いか

いか好きが楽しめるちょっと変わったご当地ソフトクリームなどの小ネタや、気軽に作れる簡単いか料理、いかスミを活かしたおしゃれなパーティーメニューのレシピまで幅広くアイディアを集めました! 実は、いかはうま味がたっぷりで、低カロリー、そして疲労回復効果が期待できる栄養素である「タウリン」も多く含まれている優れた食材。しかも、日本人にとって身近でよく食べられている海産物ということもあり、生や冷凍の状態で一年中手に入れることができるのもうれしいポイントですね。 和食・洋食・中華だけではなく、韓国料理やベトナム料理など多くの場面で活躍してくれるので、調理法を知っていれば飽きずにおいしく食べることができます。 今晩のおかずは、いかで「イカ」がでしょうか?

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