ミルフィーユ

ミルフィーユは、フランス語で「千枚の葉」という意味があります。重なり合うサクサクとしたパイの食感がたまらないケーキです。ここでは、パイシートを使った簡単ミルフィーユのほか、オムライスや寿司、とんかつ、鍋などミルフィーユ状に重ねたアレンジレシピも紹介します!

  1. イエローのパッケージに胸キュン!〔フランセ〕のレモン味のミルフィーユ【エリコさんの手土産 #1】

    お呼ばれした時の差し入れや、日ごろのお礼を伝えるために持参したい「手土産」。せっかく渡すのであれば喜んでいただきたいですよね。そこで、LIMIA編集部の“エリコさん”が入手しやすくお手頃な手土産をリサーチ&レポート! 色々な手土産をご紹介していくので、ぜひ参考にしてください♪

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  2. 豚バラミルフィーユで作る*酢豚*

    旬の食材「タケノコ」を使った 疲労回復レシピです。 冬も終わり、暖かくなって来ると みんな家から出て、春を満喫💫 食べすぎ?はしゃぎすぎ?遠出でクタクタ? そんな時に 揚げずに、豚バラから出る肉汁だけで仕上げるヘルシーな酢豚がお勧めです。 豚バラをミルフィーユ状に重ねるので、とっても柔らかくなりますよ。

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  3. “場違いな私の挑戦”後編☆スーパーモンブランとあまおうナポレオンパイは全てが超スーパー!&高級スイーツを優雅に食そうの巻

    私にとってホテルのスイーツってセレブのイメージ。「お高いし、どれだけ美味しいのだ? お値段相当なのか、はたまたお値段以上なのか?」という疑問を胸に向かった先は、高級ラグジュアリーホテル“ニューオータニ”の24階にある「ベイコートカフェ」。前回の記事では、実際に食してみて「確かにお値段はお高いが、その味はお値段以上の美味しさ」という事が判明した。調子に乗った私は、さらなるオーダーを続ける。「パンケーキも素晴らしいが、カフェといえばケーキだろう」と……。 キラキラとした異世界に足を踏み入れた場違い平民・ayatasoの運命や、いかに。

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