しらす

お魚の栄養を丸ごと取れる「しらす」のアイデアをご紹介します!ピカピカに透き通った生しらすは限られた時期しか食べられませんが、釜揚げしらすは一年中お店にあることもあってなじみ深い食材かと思います。たんぱく質とカルシウムも豊富でお手軽なしらすだからこそ、子供も大人も積極的に摂りたいものですね!ご飯に乗せるだけでなく、お酒のおつまみやお洒落なパスタにも。しらすを使ったレシピもたくさん集めてみました。しらすはバターやチーズなど乳製品とも相性が良く、具材としてだけでなくダシのように魚介風味を付けてくれたりもします。揚げたり焼いたりしてカリッと食感を変えても楽しいですね。そんな色々なしらすのアイデアを是非探してみてください。

  1. 麺を茹でればほぼ完成!キャベツとしらすのオイル漬けのパスタの作り方

    こんにちは! mikaです。 毎日食べるごはん 少しでもラクしながら より美味しく作るため 日々色々試してます。 先日作ったアレンジし放題の しらすのガーリックオイル漬けを使って あっという間にできるパスタを作りました。 麺を茹でてボウルで和えるだけ 忙しい時にオススメです。

    mika
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  2. 毎日配信中!!【料理動画・レシピ動画】シンプルなのに美味しい!釜揚げしらすとあおさのチーズトースト。

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    料理研究家 指宿さゆり
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