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コロッケ

コロッケといえば、幅広い年代から愛される国民食のひとつですよね。しかし、揚げたりネタを作ったりと少し手間のかかる料理でもあります。ここでは、かんたんに作れるアイデアレシピからあっと驚くようなユニークな作り方まで、さまざまな種類のコロッケを紹介しています！

  1. 【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #10】バットで丸ごと焼くだけ！揚げないクリームコロッケ風グラタン

    フードコーディネーターのほりえさちこさんが提案する、簡単＆おいしい“すぐ楽”レシピ。連載10回目は、冬に入り、寒さが増す季節に食べたくなる熱々メニューをご紹介します。クリームコロッケ風だけど、揚げずにパン粉をからめて焼くだけで、外はサクサク、中はとろ〜り。バットからすくって食べるから、熱々のグラタン感覚で楽しめるんです！　見た目もボリュームもパーティーごはんにぴったり。

    ほりえさちこ
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  2. ♡レンジ&トースターで♡かぼちゃのスコップコロッケ♡【#簡単#時短#ハロウィン】

    こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日は火を使わずに作れる ''かぼちゃのスコップコロッケ''を ご紹介させて頂きます♩ これ、ハロウィンメニューにもおすすめ♡ 作り方は超簡単(*´艸`) かぼちゃと玉ねぎは 一緒にレンチンしちゃいます♩ チーズとパン粉を乗せたら トースターで焼いてもう完成！♡ 素材の味だけで十分に美味しいので 味付けは極シンプルに♩ もちろんそのまま食べても ソースをかけても美味しいですよ〜♫

    Mizuki
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  4. めんどくさいコロッケの手順をシンプルに！簡単に作れるおしゃれなスモークサーモンのコロッケの作り方

    こんにちは！ mikaです。 毎日食べるごはん 少しでもラクしながら より美味しく作るため 日々色々試してます。 突然ですが コロッケって手作りするのめんどくさくないですか？ 玉ねぎをみじん切りにし ひき肉とともに炒め 芋を茹で潰して混ぜて 丸めて衣をつけて揚げる。。。 ハードル高っっ！っていつも思って買ってきちゃいます。 なので作り方をかなり端折って簡単に、 なおかつ美味しく目新しいコロッケ 作ってみました。

    mika
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  5. パンプキンピューレ【基本の作り方】秋冬のレシピに大活躍！

    秋といえば、「カボチャ」を使ったお料理や、お菓子を作りたいな〜と考えている方も多いのでは？ 今回は、サラダ・コロッケ・シチューなどのメイン料理にはもちろん、パンプキンパイなどの秋スイーツや、パンプキンスパイスラテ作りに使える、基本のパンプキンピューレのレシピをご紹介！ 小分けにして冷凍しておけば、この秋冬沢山のカボチャ料理を楽しめますよ！

    Hanae
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  6. 【いま話題】気分はロシア♡食べてサッカー日本代表を応援しよう！おうちで作れるロシア料理とサッカースイーツのレシピ

    今最高潮に盛り上がっているサッカー。試合のたびに睡眠時間を削って応援している、という方も多いのではないでしょうか。次はいよいよ運命の決勝トーナメント！　現地には行けないけれど、せっかくならおうちでロシア料理を食べながらサポーター気分で応援しませんか♡　今日は、本場のシェフが教える本格ロシア料理をご紹介しちゃいます。

    LIMIA グルメ部
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  7. 【今日のごはん】ハロウィンにもぴったり！カボチャのスコップコロッケで秋の味覚を楽しむ（2018/10/18）

    みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。今回LIMIAグルメ部が選んだのは「カボチャのスコップコロッケ」です♪　忙しいみなさんにとってありがたい、超簡単＆時短メニューなのでぜひチェックしてみてください♡

    LIMIA グルメ部
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  10. 5月6日はコロッケの日！おうちで作れる簡単コロッケレシピ4選♪

    外はサクサク、中はホクホクなコロッケ。子どもから大人までみんな大好きですよね♪　腹ペコなときもそうでないときも、いつでも食べたくなるあの味。でもいざ作るとなると意外と面倒かも……。今回はそんなコロッケをおうちで簡単につくるための厳選レシピをご紹介します！

    LIMIA グルメ部
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  11. 主婦の味方！〔イトーヨーカドー〕の揚げ物お惣菜がリニューアル♪

    ご飯のおかず、お子さんのおやつ、パパのおつまみ……。何かと食べる機会の多い揚げ物お惣菜。でもおうちで作るとなると、油の処理などで大変ですよね。そんなときにオススメなのが〔イトーヨーカドー〕の揚げ物お惣菜です！　今回、揚げ物お惣菜でも定番の唐揚げとコロッケがリニューアルします。ぜひチェックしてくださいね♪

    LIMIA グルメ部
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  13. 〔ロート製薬〕の社食に行ってみた！寒くなるこの季節に「家庭薬膳」の知恵を身につけよう♪

    季節の変わり目になると疲れがたまりやすくなりますよね。そんなときは、「家庭薬膳」の知恵が役に立ちます。今回は、〔ロート製薬〕のビジター利用OKの社員食堂〔旬穀旬菜（しゅんこくしゅんさい）カフェ〕へ行ってきました！　「家庭薬膳」の考え方を取り入れながら、丁寧に作られたランチメニューとともに、家庭でもできる季節や体調にあった食材の選び方をご紹介します♪

    LIMIA グルメ部
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  15. カロリーカットの「まるでコロッケ」！揚げずに作るコロッケレシピを大公開♪

    みんな大好きコロッケ⭐︎ でも、作るのが面倒！！！ 今日紹介するレシピは、揚げないコロッケ！！！ なのに「まるでコロッケ！」と言ってしまうほど、コロッケそのものです。 そして、カロリーも大幅ダウン！！！ 夢の様なレシピです。

    再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
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  16. さつまいもコロッケおすすめレシピ10選！じゃがいもと置き換えてみよう！

    さつまいもコロッケのおすすめレシピを公開！コロッケと言えばじゃがいもですが、さつまいもを使ってみるのはいかがでしょうか。家族みんなが喜びそうな調理法ですね。今回紹介するさつまいもコロッケのレシピを参考に今夜のおかずにしてみてはいかがでしょうか。

    LIMIA グルメ部
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