ポン酢

さっぱりしたお料理が食べたいときに大活躍の調味料「ポン酢」。でも、食材にかけるだけ・つけるだけではもったいない! 手作りすることができるポン酢のレシピをご紹介します。 ポン酢に含まれている柑橘系の酸味の効果で、減塩中の方のお食事の味付けにもおすすめの調味料です。

  1. 冷めても美味しい♪『むね肉のしそポン照り焼き』

    こんにちは〜。 料理研究家のYuuです♪ 本日ご紹介させて頂くレシピは ヘルシーな鶏むね肉を使ったサッパリ照り焼き。 作り方は、とっても簡単で 下味をつけた鶏むね肉をフライパンで焼き あとは、ポン酢+砂糖を絡めるだけ♪ たったこれだけだけど 鶏むね肉は驚くほどしっとり柔らか〜。 しかも、冷めてもしっかり美味しく 殺菌作用のある青じそ入りなので 作り置きやお弁当に最適!! これからの季節に とってもオススメの一品ですので 機会がありましたら ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`)

    Yuu
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  2. 超スピードレシピ!おうち居酒屋風♪さっぱりトマポンサラダ♡-トマト*大葉

    本日は、おうち居酒屋♪トマポンサラダをご紹介させていただきます* 漬けこみ時間を除いたら3分で完成する超スピードレシピ! あと一品欲しいな~と思った時にもピッタリなレシピになっております♩ あまり美味しくない外れトマトを買ってしまった時にもオススメです* ぜひ、一度お試しくださいね^^

    chouchou
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  3. ポイント3つで麺のくっつき防止に!?買い物&包丁いらず♪ 『ツナとわかめのやみつき♡めんポン和え麺』とアレンジレシピ3選

    そうめんを使った やみつき必須のアレンジレシピ。 しかも、和え麺なのに 時間がたっても麺がくっつきません♡ また、家にあるストック食材で 簡単・お手軽にできる上 包丁いらずでできるので お料理初心者さんやズボラさんに 激しくオススメです!!

    Yuu
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  4. 超簡単・節約レシピ♡きゅうりのピリ辛漬け-おつまみ*さっぱり

    暑い夏にピッタリなきゅうりを使った簡単・節約レシピ♡ ピリ辛な味付けが後引く美味しさです♩ キンキンに冷えたビールとの相性も抜群!もちろんご飯とも合いますよ♡ 火を使わずにできるので、暑くて料理をする気になれない時にもオススメですよ! ぜひ、よかったら一度お試しくださいね^^

    chouchou
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  5. めんつゆ&ポン酢で失敗なし♪『万能梅だれ de 冷しゃぶと茹でレタスのサッパリおかずサラダ』

    暑い夏に嬉しい サッパリおかずサラダ。 レタスは、サッと茹でることで カサが減り、甘みも増すので 1/2玉なんてペロリ♪ 大量消費にもオススメです!! また、梅だれは めんつゆ+ポン酢で失敗なし♪ こちら、豚しゃぶサラダ以外にも 応用が可能なので ぜひぜひ、マスターされてくださいね!

    Yuu
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  6. 簡単に使う分だけ手作りできる♪【自家製ゴマダレとポン酢】しゃぶしゃぶにぴったり!

    こんにちは!ドイツ在住の料理研究家アンナです^^ お家でしゃぶしゃぶをするときに買ったごまだれやポン酢が しばらく冷蔵庫に眠っているという方、いらっしゃいませんか? 実はどちらもお家で簡単に作ることができます♪ 手作りなので旨味の添加物不使用。 身体に優しい安心安全の味です。 海外在住で日本の調味料が手に入りにくい方にも便利なレシピです♪ 使いたい分量だけ作れるのも嬉しいですよね。 手作りの調味料、ぜひ一度お試しいただければ嬉しいです。

    アンナのキッチンinドイツ
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