ローストビーフ

牛肉の塊をオーブンでじっくり蒸し焼きにして、薄くスライスしたものにグレイビーソースをかけていただくローストビーフ。中がうっすらピンク色になる程度に焼き上げることでしっとり感を残し、クリスマスや少し気取ったディナーなど、家族で食卓を囲んでいただくイメージですね。ローストビーフ発祥の地イギリスでは、日曜のランチとして、その翌日にポテトサラダと一緒に食される庶民的なメインディッシュとして扱われています。我が国でもローストビーフの丼や和風のアレンジなど、進化系ローストビーフが近年楽しまれるようになり、今では身近な存在となっています。ちょっとした手間で市販のものより美味しく作れるコツや、絶品メニューが味わえるレストランなど、美味しいニュースが盛りだくさんですよ!

  1. フライパンで絶品ローストビーフ!!!

    ローストビーフと言えば、『お店で買うもの』と思ってらっしゃる方にはぜひとも作っていただきたい、超簡単なフライパンで作る「ローストビーフ」 クリスマス以外に、お正月にも最適! また、普段の持ち寄りなどにも最適なメニューです。 スーパーで売ってる安いお肉で簡単にできるので、ぜひとも作ってみてください。

    再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
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  2. 今SNSでも人気のローストビーフ丼をおうちで作ろう❣️簡単&Yおうちcafé〜

    ご覧いただきありがとうございます◡̈♥︎ 本日は簡単おうちdeローストビーフ丼のご紹介です❣️ 簡単なのに豪華に見えちゃう♪ おもてなしメニューにも〜 SNSでも人気ですね♡ ソースは簡単なのにステーキやローストビーフもちろん野菜にも合う手作りオニオンソースです。 レシピはクックパッドからUPしていきます。 是非つくレポお待ちしてます♡ レシピブログ『ももたく』もポチっと応援いただけると励みになります◡̈♥︎

    ももたくママ
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  3. 【献立の参考に】手巻き寿司のお供はローストビーフ

    主人の誕生日の前祝い。 メニューは長女が好物の好物『手巻き寿司』と最近主人がハマっている『ローストビーフ』でした。 そして食後はチョコレートのバースデーケーキ🎂 【簡単ローストビーフの作り方】 ☆ローストビーフ用お肉(牛もも肉等)400g ☆塩 大匙1 ●肉全体に塩を揉みこむ ●肉を6面8〜10分焼き色をつけながら焼く ●アルミホイルで肉を包む ●オーブントースターで10分焼く 焼き時間や塩の量はお肉の大きさで調整。 お肉屋さんの新鮮な物を。 完成後、アルミホイルに残った肉汁はフライパンにわさび醤油を一緒に入れてソースにしました。 【チョコレートケーキ】 ケーキは長女と一緒に作った愛情たっぷりのケーキでお祝いしました。 上に刻んだダークチョコを乗せるとパリパリ食感を出してくれます。

    ゆぅ
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  4. 【我が家の晩ご飯】クリスマスイブメニュー

    暖かすぎてなのか雰囲気を感じる場所へ出かけていないからなのか… いつも以上にクリスマス気分にならない今年。 かろうじてサンタクロース🎅を待ちわびている娘達の声のみがクリスマス気分に。 イブの晩ご飯は皆んなのリクエスト好物を揃えました♪ 【献立】 ○トマトバジルモッツアレラパスタ ○ポテトサラダ←主人 ○カクテルシュリンプ ←子供 ○唐揚げ ←主人と子供 ○ローストビーフとパプリカのマリネ ←私(主人) ○オニオンコンソメスープ ⭐️今日のひと工夫⭐️ 贅沢なりの節約 作りたいメニューを何となく決め、手作りか既製品かお値打ちな方を選択しながら晩ご飯のおかずにしました😊 詳細を献立ブログに記載しています。よろしければ写真下URLをクリックしてご覧ください✨

    ゆぅ
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  5. イングランド北部の庭の花壇は多年草花壇

    多年草で構成された花壇は、常緑と落葉、花の咲く季節、球根を計算して植栽しています。一年を通じて変化の楽しめるガーデンデザインこそが、ガーデンデザイナーの醍醐味です。植物知識だけでなく、気候も知らなければなりません。また、環境による生育過程もデーターとして蓄積していかなければなりません。今回、イギリスでお庭づくりの機会を得たことは、私たちにとって大きな財産となりました。イギリスの情報もお届けしていきます。

    Green Team co. jp
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