餅菓子(もち菓子)

本来のもち米で作られたお餅をつかったスイーツから、わらび餅や、いも餅といったモチモチした食感のスイーツまで、レシピやお店を一挙に紹介しています。全国の老舗をはじめ、珍しい餅菓子を販売しているお店の紹介や、餅菓子に因んだトリビアなどから、あなたも餅雑学王?! 「わらび餅=和」のイメージを覆す意外なアレンジがたくさん施されているレシピや、お正月のお餅をおいしく生まれ変わらせるリメイクレシピ、ちまたで人気のスイーツをお餅を使って自宅で再現?なんてあなたの知らないお餅の活用方法などに新たな発見があるかもしれません。和はもちろん、洋とのコラボレーションも見事に果たしているお餅たちの七変化が楽しめそうですね。ほら、小腹がすいてきたでしょう?早速、明日のおやつにどうですか?

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