さば

EPA、DHAといった不飽和脂肪酸や、ビタミンB群を多く含むサバは、栄養満点で、特に成長期のお子様や受験勉強中のお子様には毎日でも食べさせたい食材です。上手に臭みを消して調理する方法から、丸ごと食べれて栄養たっぷりなサバ缶を使ったレシピまで、多数紹介しています。また、旅先で絶対寄りたい鯖料理のお店も、チェックです! 鯖料理の代表ともいうべき、塩焼きや味噌煮はもちろん、ひと手間加えた調理の仕方で別物に変身させてしまうレシピや、おうちでできる燻製のやり方まで紹介しています。また、栄養たっぷり詰まって、それでいて味付けしてあるサバ缶を使えば、時短、簡単、味は保証!と3拍子揃った一品が誰でも作れてしまうのです!サバを使ったアイデアレシピの色々、さっそく試してみたくなりますね。

  1. 【連載】さば缶レシピ第二弾!ちょっと大人なペペロンチーノ

    こんにちは♪ 食べるの大好きな、料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。 今日は、さば缶レシピです。 少し前に、さば缶deトマトパスタをご紹介しましたが、今日は「さば缶deペペロンチーノ」です。 とうがらしがピリッと効いた、ちょっと大人なペペロンチーノ。 よかったら、レシピ見て行ってください。

    再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
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  2. 毎日配信中!!【料理動画・レシピ動画】魚と野菜の旨味がたまりません。サバとじゃが芋のトマトパスタ

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    料理研究家 指宿さゆり
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