和風惣菜

鰹節、昆布から取っただし汁をふんだんに使う和風惣菜。和風だしは、ホッとする味わいで、 老若男女問わず、人気ですね。 毎日でも食べ飽きない和風惣菜といえば、だし巻き卵が一番人気です。 極めると奥が深い和食ですが、 初心者でも簡単・お手軽にチャレンジできるレシピを集めました。 朝の温活にもぴったりな和風スープや、少しだけ用意したい小鉢の一品。 もちろんメインになる魚介料理や肉料理のアイデアも参考にしてみてくださいね。 栄養価の高い、旬の野菜をたっぷり取り入れて和風惣菜の手作りはいかがですか? 旬の食材を無駄なく使い切る方法を知れば、お財布に優しく健康維持も手に入り一石二鳥です。 自炊に必見、セロリやきくらげなど、使いまわしの難しそうな食材を使いきる秘訣もお伝えしています。 葉物高騰の季節には小松菜を使ったレシピでお悩み解決。 また、煮豚や煮込み料理は、作り置きすることでしっかり味がしみ込み、 美味しい時短を可能にしてくれますよ。

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