サツマイモ

でんぷんと糖分を豊富に含み、焼きいもにして食べると甘くてホクホクして大変美味しいさつまいも。スイートポテトにしても煮物にしても、様々な食べ方が楽しめますね。さつまいもの旬は9月から11月頃ですが、貯蔵技術も完備され、一年中楽しむことができるようになりました。スーパーやコンビニでは焼きいもコーナーが設置され、甘い匂いに誘われて思わずおやつに購入されるという方も多いのではないでしょうか。特有の甘さはありますが、種類や調理法次第でおかずにしても美味しく食べられ、タルトやプリンなど、スイーツ作りにも活躍してくれる野菜です。さつまいもに関するたくさんのアイデアをここで仕入れて、3時のおやつや献立のレパートリーを増やしてみませんか?

  1. “レンジスチーム調理”で本格“魚料理”が簡単にできるおさかな素材の冷凍ミールキット《トップバリュ レンジ調理セット》発売

    イオンは11月17日(日)、全国の「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」等、約1,400店舗(※1)にて、電子レンジ加熱のみで“スチーム調理”ができ、“調理時ににおいが出にくい”魚を使った冷凍ミールキット《トップバリュ レンジ調理セット》を4品目発売します。

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  2. パンド秋の味覚勢ぞろい!ほっこりパン&スープ誕生

    焼成冷凍パンを製造・販売する株式会社スタイルブレッド(本社:群馬県桐生市、代表取締役社長:田中 知、以下スタイルブレッド)は、2019年10月7日(月)よりPan&(パンド)公式オンラインストア限定で、パン職人がこだわりの厳選素材を使用して焼き上げる大人気シリーズPan&バラエティから、「秋の口福(こうふく)パンシリーズ」と題して“栗”、“さつまいも”、“かぼちゃ”などの旬の食材を使用したパンの販売を開始します。

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  3. 秋の食材を使用した新メニュー続々! エクセルシオール カフェで9月5日発売

    株式会社ドトールコーヒー(本社:東京都渋谷区/代表取締役社長:星野 正則)は、全国のエクセルシオール カフェで9月5日(木)に、秋の定番“栗”ドリンク「マロンナッティーラテ」と「マロンナッティーロイヤルミルクティー」、ボリューム感あるパニーニ「ローストチキン&ハニーマスタード」、秋の食材を使用したケーキやパスタを発売します。また、パニーニにもう一品欲しい方へ“デリサラダとドリンクの新セット”を同日スタートいたします。

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  4. 【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #47】さつまいも丸ごと!ハッセルバックのメープルシナモンスイートポテトの作り方♪

    ほりえさちこ先生が提案する、簡単なのにおいしい「すぐ楽レシピ」。今回は、さつまいもを丸ごと使った「ハッセルバックのメープルシナモンスイートポテト」を紹介します。秋といえば、おいもがおいしい季節。ただ単に焼いたり蒸したりするだけでなく、おもてなしにもぴったりなスイーツを作ってみませんか? さつまいもの切り方をひと工夫するだけで、フォトジェニックな秋らしいスイーツに大変身しちゃうんです!

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  5. 【お月見】今年は9月24日!十五夜に作りたいオススメお月見レシピ8選♪

    早いもので、もうすっかり秋になりましたね。伝統的な秋の行事といえばやっぱりお月見! ということで、今日は9月24日(月)の十五夜にピッタリなお月見レシピを8つピックアップしてご紹介します♪ 新学期などで忙しい日々を過ごしていた方も、きれいなお月さまとおいしいお月見料理で一息ついてみてはいかが?

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  6. 【今日のごはん】旬の味覚サツマイモを使って秋らしさ満点のショウガ焼き(2018/11/06)

    LIMIA編集部が今日の晩ごはんにオススメのメニューをご提案する「今日のごはん」。今日は食欲の秋にぴったりのサツマイモを使ったショウガ焼きをご紹介します。定番レシピと旬の食材を合わせて、いつもとひと味ちがった味わいを楽しみたいですね♡

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  7. 自然な甘味のほっこりデザート。さつまいもケーキのおすすめレシピ10選!

    秋が旬のあま~いさつまいもをケーキにしてはいかがでしょうか。砂糖を使わなくてもさつまいもの自然な甘味を十分に引き出すポイントをご紹介します。甘いものを気軽に食べたいときなどにもおすすめです。ここでは、さつまいものケーキのおすすめレシピ10選をご紹介いたします。

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  8. さつまいもコロッケおすすめレシピ10選!じゃがいもと置き換えてみよう!

    さつまいもコロッケのおすすめレシピを公開!コロッケと言えばじゃがいもですが、さつまいもを使ってみるのはいかがでしょうか。家族みんなが喜びそうな調理法ですね。今回紹介するさつまいもコロッケのレシピを参考に今夜のおかずにしてみてはいかがでしょうか。

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  9. 煮ると一段と美味しくなる!さつまいもの煮物レシピ10選!

    日本人にとって非常にポピュラーな食材であるさつまいも。ここではさつまいもの煮物レシピを紹介します。さつまいもの旬は秋、9月~11月なので、安いうちに大量に買って煮物にして冷凍保存しておくのも良いですね。常備菜にお弁当、様々な用途で活用できるさつまいもの煮物レシピをご紹介いたします。

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  10. さつまいもの天ぷらおすすめ人気レシピ6選!サクサク、カラっと揚げる天ぷら粉の作り方とコツ!

    さつまいもの天ぷらのおすすめ人気レシピ6選をご紹介します!さつまいもの天ぷらは、衣をつけて揚げるだけと思っている方必見!サクサクに、カラっと上げる天ぷら粉の作り方のコツと天ぷらの基本をご紹介します。秋に旬を迎えるさつまいを美味しい天ぷらで楽しみましょう!

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