メキシコ料理

香辛料をたっぷり使用した、メキシコ料理の魅力をご紹介します。イタリアンやフレンチと言えば代表的な料理が思い浮かぶ人が多いでしょうが、メキシコ料理と言ってもあまりピンとこないかもしれません。最も有名なメキシコ料理はタコスでしょうか。お店で食べるのはもちろん良いですが、じつは意外と簡単に作れる、とっておきのタコスのレシピをお伝えしたいと思います。タコスはホームパーティでも大活躍の料理です。具材を3種類ほど準備して並べれば、あとはゲストが思い思いの具をトルティーヤに巻いて食べるだけ♪簡単なのに見栄えもよく、しかも美味しいのでオススメです。チキンエンチラーダやライムスープなど、タコス以外のメキシコ料理についてもご紹介しましょう。