牛肉

牛肉は調理方法・調味料次第で、レパートリーが無限大に広がります。そんな牛肉のレシピを沢山集めてみました。ワインと味噌の組み合わせで、話題の洋食屋さん風にアレンジ!?あの有名チェーン店の牛丼や某ファストフード店のハンバーガーを再現できるレシピもあります。定番のハンバーグやチンジャオロースはもちろん、難しいローストビーフだってコツを覚えればたった半日で作れてしまうのです!ホームパーティーにもお弁当にも使える万能レシピも満載です。「豚肉や鶏肉のほうがお得」「牛肉は贅沢」なんて思っている方、そんなことないですよ。安売りの牛肉が絶品の一皿に大変身!本格的な一品が作れる、驚きの裏技も大公開します。本当に美味しい焼肉店や洋食屋の情報もありますよ。

  1. 10分で出来ます。我が家の簡単豚丼&牛丼

    こんにちは。 らんです。 みなさんは、 急いでいるときはこれ!! っていうレシピをお持ちですか? 今回はわたしがそういう場面で くりだす技のひとつ(笑)、 豚丼、牛丼、親子丼のご紹介です。 味付け、一緒じゃーん! って思われるかもしれませんが お肉を変えるだけで違った食感、味になります。 急いでいるときこそ、単純な味付けで スピーディーに。 早いですよ。 10分で食卓に並びます。 さらさらっとスクロールしてご覧ください。 気に入っていただけると嬉しいです。 ではどうぞ。

    らん
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  2. フライパンで絶品ローストビーフ!!!

    ローストビーフと言えば、『お店で買うもの』と思ってらっしゃる方にはぜひとも作っていただきたい、超簡単なフライパンで作る「ローストビーフ」 クリスマス以外に、お正月にも最適! また、普段の持ち寄りなどにも最適なメニューです。 スーパーで売ってる安いお肉で簡単にできるので、ぜひとも作ってみてください。

    再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
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  3. 【今井亮のお弁当おかずレシピ】アスパラと人参の肉巻き 甘辛粒マスタードソース

    毎日のお弁当のおかずに頭を悩ませていませんか? メディアでも活躍中の料理家・今井亮さんに、お弁当にぴったりのおかずレシピを教えていただきます。もちろん、夕ご飯のメインメニューとしても大活躍! 今回は、甘辛粒マスタードソースがたまらない「アスパラと人参の肉巻き」です。

    LIMIA グルメ部
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  4. つゆだくが旨い!ひと手間かけた豚丼&牛丼レシピ

    皆大好き豚丼や牛丼。 多くの方はつゆだくがお好きなんではないでしょうか。 豚肉や牛肉を煮ていると 灰汁が出てなんだか汁が濁っちゃった。 煮込み過ぎてお肉が固くなっちゃった。 なんて方いませんか? そんな方は是非この方法で。 簡単にひと手間かけて 罪悪感ゼロの透き通る煮汁で 心置きなくつゆだくを楽しもうじゃありませんか!!

    heavydrinker
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  5. 食欲の秋!〔無印良品〕の《炊き込みごはんの素》を使って秋の味覚を満喫しよう

    食欲の秋がやってきましたね! スーパーに行ってさんまや栗、松茸などが店頭に並んでいるのを見かけると、秋を感じずにはいられません。たくさんのおいしい食材が旬を迎えるため、何を食べようか迷ってしまう方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そんな、おいしいものが大好きな方に朗報です。秋の味覚を存分に満喫できる商品が、無印良品から登場! 実際に作って食べてみましたので、レポートします!

    LIMIA グルメ部
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