牛肉

牛肉は調理方法・調味料次第で、レパートリーが無限大に広がります。そんな牛肉のレシピを沢山集めてみました。ワインと味噌の組み合わせで、話題の洋食屋さん風にアレンジ!?あの有名チェーン店の牛丼や某ファストフード店のハンバーガーを再現できるレシピもあります。定番のハンバーグやチンジャオロースはもちろん、難しいローストビーフだってコツを覚えればたった半日で作れてしまうのです!ホームパーティーにもお弁当にも使える万能レシピも満載です。「豚肉や鶏肉のほうがお得」「牛肉は贅沢」なんて思っている方、そんなことないですよ。安売りの牛肉が絶品の一皿に大変身!本格的な一品が作れる、驚きの裏技も大公開します。本当に美味しい焼肉店や洋食屋の情報もありますよ。

  1. 10分で出来ます。我が家の簡単豚丼&牛丼

    こんにちは。 らんです。 みなさんは、 急いでいるときはこれ!! っていうレシピをお持ちですか? 今回はわたしがそういう場面で くりだす技のひとつ(笑)、 豚丼、牛丼、親子丼のご紹介です。 味付け、一緒じゃーん! って思われるかもしれませんが お肉を変えるだけで違った食感、味になります。 急いでいるときこそ、単純な味付けで スピーディーに。 早いですよ。 10分で食卓に並びます。 さらさらっとスクロールしてご覧ください。 気に入っていただけると嬉しいです。 ではどうぞ。

    らん
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  2. フライパンで絶品ローストビーフ!!!

    ローストビーフと言えば、『お店で買うもの』と思ってらっしゃる方にはぜひとも作っていただきたい、超簡単なフライパンで作る「ローストビーフ」 クリスマス以外に、お正月にも最適! また、普段の持ち寄りなどにも最適なメニューです。 スーパーで売ってる安いお肉で簡単にできるので、ぜひとも作ってみてください。

    再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
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  3. 【今日のごはん】煮込む時間は5分でOK!しみしみ厚揚げ肉豆腐(2018/10/24)

    今日の晩ごはんは何にしよう……。そんなお悩みに役立つレシピをご紹介する「今日のごはん」のコーナー。今日は、寒暖差が大きくなってきたこの時期にぴったりな温かい煮物料理、厚揚げ肉豆腐のレシピをご紹介します♪ 厚揚げで作る肉豆腐は味がしみしみでオススメです。

    LIMIA グルメ部
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  4. 炒めるだけ!牛肉とパプリカのバルサミコ酢炒め

    こんにちは。 今回ご紹介させて頂くのは、炒めるだけのお手軽レシピです! 忙しい時や疲れている時は、手が込んだ料理は、作れませんよね…。 このレシピならパプリカを切って、牛肉と炒めるだけ! バルサミコ酢を使う事で、いつもの料理が脱マンネリ!になり、醤油の量を減らせるので減塩にもなります! 是非お試し下さいね!

    吉田理江
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  5. 【今井亮のお弁当おかずレシピ】アスパラと人参の肉巻き 甘辛粒マスタードソース

    毎日のお弁当のおかずに頭を悩ませていませんか? メディアでも活躍中の料理家・今井亮さんに、お弁当にぴったりのおかずレシピを教えていただきます。もちろん、夕ご飯のメインメニューとしても大活躍! 今回は、甘辛粒マスタードソースがたまらない「アスパラと人参の肉巻き」です。

    LIMIA グルメ部
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