牛肉

牛肉は調理方法・調味料次第で、レパートリーが無限大に広がります。そんな牛肉のレシピを沢山集めてみました。ワインと味噌の組み合わせで、話題の洋食屋さん風にアレンジ!?あの有名チェーン店の牛丼や某ファストフード店のハンバーガーを再現できるレシピもあります。定番のハンバーグやチンジャオロースはもちろん、難しいローストビーフだってコツを覚えればたった半日で作れてしまうのです!ホームパーティーにもお弁当にも使える万能レシピも満載です。「豚肉や鶏肉のほうがお得」「牛肉は贅沢」なんて思っている方、そんなことないですよ。安売りの牛肉が絶品の一皿に大変身!本格的な一品が作れる、驚きの裏技も大公開します。本当に美味しい焼肉店や洋食屋の情報もありますよ。

  1. 10分で出来ます。我が家の簡単豚丼&牛丼

    こんにちは。 らんです。 みなさんは、 急いでいるときはこれ!! っていうレシピをお持ちですか? 今回はわたしがそういう場面で くりだす技のひとつ(笑)、 豚丼、牛丼、親子丼のご紹介です。 味付け、一緒じゃーん! って思われるかもしれませんが お肉を変えるだけで違った食感、味になります。 急いでいるときこそ、単純な味付けで スピーディーに。 早いですよ。 10分で食卓に並びます。 さらさらっとスクロールしてご覧ください。 気に入っていただけると嬉しいです。 ではどうぞ。

    らん
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  2. 10分で完成 フライパンでパパッと炒めるボリュームおかず

    毎日の食事作りはお休みがなく、たまには楽をした~い!! と感じていらっしゃる方に必見です。 今日のレシピは、パパッと炒めるだけで完成する、ボリュームおかずレシピのご紹介です。 今回は牛肉を使いましたが、 豚こま切れ肉などでもお試し頂けますので、今夜のおかずにいかがでしょうか?

    鈴木美鈴
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  3. やみつき食感♪ごはんがすすむ『牛肉・レンコン・厚揚げのごま味噌炒め』がたまんない!

    こんにちは♪ 料理愛好家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。 今日は、食感がたまらないレンコンを使ったレシピのご紹介です。 牛肉と厚揚げを使うので、コクもボリュームもあるけどヘルシー!!! お弁当のおかずにも、ぴったりな味噌炒めのレシピ。 よかったら、見ていってくださいね〜

    再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
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  4. フライパンで絶品ローストビーフ!!!

    ローストビーフと言えば、『お店で買うもの』と思ってらっしゃる方にはぜひとも作っていただきたい、超簡単なフライパンで作る「ローストビーフ」 クリスマス以外に、お正月にも最適! また、普段の持ち寄りなどにも最適なメニューです。 スーパーで売ってる安いお肉で簡単にできるので、ぜひとも作ってみてください。

    再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
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  5. すき焼きの割り下の黄金レシピ!これで絶品お肉が食べられる♪

    寒くなると、無性に食べたくなるすき焼き。ホームパーティーや、年末などみんなが集まるときに囲んで食べるのにもぴったりです。でも、いざ作るとなると「あれ? 割り下をつくるときの比率ってどれぐらいだったっけ……?」なんてことが。おいしい牛肉を台無しにしないために、ここでレシピを確認しておきましょう!

    LIMIA グルメ部
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  6. 牛カルビは、焼肉だけじゃなくランチやお弁当にも使える♪

    こんにちは♪ 食べるの大好きな料理愛好家で再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。 今日は、最近の我が家のヒットのお肉「牛カルビ」を使ったレシピをご紹介します。 牛カルビと言えば、焼き肉! でも、焼き肉以外に普段使いができる便利なお肉なのです! 今日は、そんな牛カルビ肉を使った丼をご紹介します! よかったら、レシピ見ていってくださいね〜

    再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
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  7. 【お取り寄せ隊 #4】テレビなどで大絶賛!《松坂牛大とろフレーク》を取り寄せてみた♪

    LIMIAスタッフが気になったお取り寄せグルメやスイーツを実際に取り寄せてご紹介する「お取り寄せ隊」シリーズ♪ 第4回目の今回は〔Do-foods本舗〕の《松坂牛大とろフレーク》です! テレビやSNSで大絶賛されていますが、そのお味はいかに……。実食リポートしていきますよ。

    LIMIA グルメ部
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  8. クリスマスはお家でローストビーフとシャンパンなんて贅沢かも!

    敷居が高いローストビーフ。そんなイメージをもたれていませんか。牛かたまり肉は確かに高価ですが、外食よりも安くついたりします。また作り方も作ってみると意外にかんたんなのです。よかったら今年のクリスマスには、ローストビーフをご自宅のキッチンで作ってみませんか。

    エマ(りん)
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