砂糖

あまーい砂糖をたっぷり使用したスイーツやドリンクのレシピや、隠し味として砂糖を入れた本格カレー、まるでお店の味のフレンチトーストのレシピをご用意しました。 ただ、砂糖といってもその役割は甘くするだけではありません。普段何気なく料理に入れるお砂糖の特性を活かした「技アリ!」のレシピは必見。 料理をおいしくさせたり長持ちさせるパワーもあるのです。お砂糖パワーを上手に使って、料理をおいしく楽しく作りましょう! 調味料のストックには欠かせないお砂糖。皆さんのご家庭はどんなお砂糖を使っていますか? 一言で「お砂糖」といっても様々な種類があり、料理や素材に合わせてお砂糖を選ぶことで味や仕上がりが変わってきます。100均で買えるおすすめの瓶で保存して何種類かの砂糖を常備してもいいですね。

  1. 【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #2】時短料理の最強選手「具ばくだん」で作るそぼろうどん♪

    フードコーディネーターのほりえさちこさんによる、すぐに作れる楽ちんレシピの連載。第2回目は「具ばくだん」。1個あれば、ごはんや麺類とあわせてそのまま食事になる「具ばくだん」はとても便利なんです! 今回は、肉・野菜・旨味成分の3つが合体した、おいしくないわけがない、日々のごはんに手軽に取り入れられる「具ばくだん」とそのアレンジメニューを教わりました。

    ほりえさちこ
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  2. 高見えおしゃれ!〔ダイソー〕の《素焼きポット》は素材の特性を生かしたスグレモノ☆

    今回ご紹介するのは、〔ダイソー〕で300円(税別)で販売されている超おしゃれな《素焼きポット》! 塩や砂糖を保存するアイテムです。プチプラとは思えない見た目のおしゃれさに加えて、調味料の保存の機能も兼ね備えていますよ♪ さっそく詳しく見てみましょう。

    LIMIA お買い物部
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  3. みんな大好きビスケット!ビスケットが簡単に作れるレシピまとめ

    今回ご紹介するスイーツのレシピは「ビスケット」。子どもから大人まで幅広い世代に人気なお菓子ですよね♪ ということで、今回はビスケットを使ったレシピから、実際にビスケットを作るレシピまでご紹介いたします。普段のおやつにはもちろん、特別なパーティーのときのお菓子としても大活躍ですよ! ぜひチェックしてくださいね。

    LIMIA グルメ部
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  4. 熱中症対策!! スポーツドリンクを超簡単手作りで♪

    わが家では熱中症対策として、スポーツドリンクを手作りしています。 いつもはあの某メーカーの粉末タイプのものや、ペットボトルの1.5Lのものを 購入していました。 ある時、買い置きがなくなってしまい、作ってみたらおいしくできました。 それからはちょっとずつアレンジしては楽しんでいます。 夏のレジャーにはもちろん、お子さんの部活用に、また家用にいかがですか?

    あこ*
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  5. すき焼きの割り下の黄金レシピ!これで絶品お肉が食べられる♪

    寒くなると、無性に食べたくなるすき焼き。ホームパーティーや、年末などみんなが集まるときに囲んで食べるのにもぴったりです。でも、いざ作るとなると「あれ? 割り下をつくるときの比率ってどれぐらいだったっけ……?」なんてことが。おいしい牛肉を台無しにしないために、ここでレシピを確認しておきましょう!

    LIMIA グルメ部
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  6. 【カンタン秋レシピ3選】きび砂糖で豚巻き、木の子こがし、おいなりさんをプロ顔負けの味に!

    食欲の秋、到来です! 秋の味覚がスーパーに並ぶこれからの季節は毎日の献立を考えるのが楽しくなりますよね。そこで今回は、毎日のおかずはもちろん、行楽にも嬉しいきび砂糖を使ったレシピを予約の取れない和食店のシェフ、笠原将弘さんに伝授してもらいました。きび砂糖のやさしい味わいとともにぜひ、ご賞味あれ!

    日新製糖株式会社
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  7. 【初心者さんにも◎】氷砂糖で梅酒やフルーツシロップの手作りに挑戦♪

    新緑の季節を迎え、鮮やかな青梅をスーパーや八百屋さんの店頭で見かけることも多くなりました。この青梅を使って、梅酒やフルーツシロップ作りにチャレンジしてみませんか? はじめての方でもチャレンジしやすい自家製果実酒は、自分好みで甘さを調整したり、熟成していく過程を楽しむことができます。そこで今回は、梅と角砂糖で作るレシピを2つご紹介! とっても簡単なのでぜひ、トライしてみてくださいね♪

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  8. 【簡単レシピ】子どものおやつにおすすめ!砂糖を知って食育にもなる砂糖の実験にチャレンジ

    毎日の食事やブレイクタイムのスイーツ。暮らしのさまざまなシーンでわたしたちは砂糖を口にしています。優しい甘さをもたらす砂糖ですが、実はそれだけではない働きがあることをご存知ですか? 砂糖を知り、使って、楽しんでもらいたい! という思いから生まれたのが親子で学べる食育のための研究所「SHUGAR LAB」です。夏休みの自由研究のヒントにも役立つコンテンツの中から、2つの実験をご紹介します。

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  9. 春の新作バター、瀬戸田レモンや和三盆糖など瀬戸内海エリアの素材をふんだんに使用した「瀬戸内レモンバター」を3月24日発売

    ナショナルデパート株式会社(本社:岡山県岡山市 代表取締役:秀島康右)が展開する、バターの新しい楽しみ方を提案する日本初のBEURRE AROMATISÉ(ブールアロマティゼ)ブランド「CANOBLE(カノーブル)」は、瀬戸田レモンや和三盆糖など瀬戸内海エリアの素材をふんだんに使用した「瀬戸内レモンバター」を、3月24日(日)より販売開始します。ECサイトでは3月23日(土)から予約受付開始。

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  10. 冬のこってりとした食事の後は、さっぱりと楽しめる“締めアイス”!成城石井オリジナルのアイスクリーム2種が1月8日初登場!

    成城石井は、アイスクリームで初のオリジナル商品となる「成城石井 アイスクリーム ミルク/チョコレート」を2019年1月8日(火)に新発売いたします。おいしさはもちろんのこと、添加物を使わずシンプルな素材のみを使用した逸品です。

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  11. 甘酸っぱさにヤミつき♪ロシア風デザートクレープ【レモンと砂糖のブリンチキ】レシピ

    気温の高い日が続くと、レモンの酸味が美味しく感じられますよね♪ 今回ご紹介するのは、レモンとお砂糖の甘酸っぱさにヤミつきになるロシア風デザートクレープ【レモンと砂糖のブリンチキ】レシピです。 クレープ生地は冷凍ができますので、多めに作っておいて、別のお料理へアレンジするのもおすすめですよ。

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