バウムクーヘン

円形の切り口が年輪のように見えるその姿から、長寿や「円=縁」を連想させる縁起物として扱われるバウムクーヘン。パサパサとした食感が苦手という考えはもう古いです!近年は、その製法に革命が起こり、今や色んな洋菓子店でふんわりしっとりバウムクーヘンに出会うことができます。パティシエ達が魂を込め、贅沢な食材で作った逸品を楽しめるバウムクーヘン専門カフェや、特別な日のプレゼントにぜひチョイスしたい大注目パティスリーなど、情報満載でお伝えしていきます。自宅にあるあの食材で簡単に作れるレシピもご紹介しますよ!輪が織り成す素敵なティータイムを彩るバウムクーヘン。大切な人と過ごすまあるいひとときのお供にいかがでしょうか?

  1. オーブンも特別な材料も不要!卵焼き器でできるしっとりバウムクーヘン

    木の幹をかたどり、年輪を表現したドイツの伝統菓子「バウムクーヘン」。日本では結婚式などのお祝いのお菓子として使われることが多いですが、昨今はスーパーやコンビニなどでも見られるようになり、お茶菓子としても人気を集めています。 なんだか作るのが難しそうに思えるこのお菓子、実は家庭で作る場合はオーブンで作るより、卵焼き器があれば簡単にできてしまう1品なのです! 生地も混ぜるだけで作れるのでとってもお手軽♪ 「焼き菓子を作ってみたいけれどオーブンがなくて……」「子供がいるのでオーブンを使いたくない」と思っていた人にもおすすめ。卵焼き器があれば作れてしまいますので、ぜひ、挑戦してみてくださいね。

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  2. もう食べた?リピーター続出!〔無印良品〕の《不揃いバウム》が最高においしい♡

    〔無印良品〕のお菓子の定番商品であるバウムクーヘンシリーズ♪ 焼きムラや凸凹などで、おいしさに関係なくはじかれたバウムクーヘンは《不揃いバウム》として食べ切りやすいスティックタイプになって販売されています。サイズとコスパが最強でやみつきになる《不揃いバウム》を3種類買ってきました♡

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