手料理のフォトまとめ

めっちゃ食べたくって ポテトサラダ作ちゃった🍳😋💕

旦那のリクエストで 肉じゃが🐮🌱

さかな好きな娘(一人暮らし)が、鮮魚の卸市場に行ってきたからとそれを手にやってきました。 アジ・いか・ほたて‼️ しかも全くの下処理なしのヤツ‼ なんでも… 今年の目標は プロ並みにさかなをさばけるようになること❗ らしいのです。 突然、なんのこっちゃ⁉️。。。 しかーし 初めてにしてはなかなかお上手👏 てか、、 私…主婦歴30数年w…3枚に下ろしたことあるのはサンマだけ❕しかも最近😆💦💦 美味しゅうございました😋❣️

伽羅蕗❤️

庭の蕗で。。。 蕗とあげの炊き合わせ❤️ むすめがおかわりしてくれた❤️

2020.4.22 水曜日 今日の晩御飯 . 🥢マグロとアボカドの漬け丼 🥢天ぷら 筍 ごぼう スナップエンドウ にんじんの葉っぱ 🥢煮豆 🥢粕汁 今日は息子のリクエストで漬け丼。 昨日何日かぶりに買い物をしました。 (牛乳やパン、たまごなどは 無くなった都度買ってます) 久しぶりの魚が美味しかった〜！ 昨日はカレイの煮付け。 (pic❹) 頂きものの竹の子と 実家のベランダ菜園で採れた スナップエンドウの天ぷらが 美味しかったぁ🤤 ところで スーパーへ行くと絶対無いのが ホットケーキミックス 品薄なのが パスタ パスタソース 小麦粉など 皆さん備蓄されてるんですね。 我が家は完全に乗り遅れ😅 みなさんちは備蓄してますかーーー⁉︎

2020.4.1 水曜日 今日の晩御飯 🥢鱈の香味パン粉焼き 🥢新じゃがと鶏肉の韓国風煮物 🥢ブロッコリーのナムル 🥢おいしい菜のさっと煮 🥢ささみともやしの酸辣湯風スープ ご飯食べながら 懐かしいドリフのコントや バカ殿を見てゲラゲラ🤣 やっぱり面白い！ 元気もらえるね。 けんちゃん！ありがとう！

2020.6.14 日曜日 今日の晩御飯 #絹揚げとツナのおからパウダーキッシュ #鶏ハム #かぼちゃサラダ #ゴーヤの梅おかか和え #豆苗と春雨のエスニックスープ 写真では影も形も見えませんが 絹揚げ入ってます😹 生クリームの代わりに 低脂肪牛乳とおからパウダーを使いました。 あっさり仕上がったけど ちょっとパサついたかな。

このカッティングボードはアウトレットで購入しました。玉ねぎやら、人参やら野菜をザクザク切ってたら、なんだか包丁の傷が残るぞ。これはきっとお洒落に使うものなんだ！ということで、食材乗せるとあら不思議！いつもの渋いシンプル〜なおかず達がイキイキしてるように感じます🍚✨

2020.5.8 金曜日 今日の晩御飯 🥢水晶鶏ネギだれ 🥢ニラ玉 🥢ほうれん草胡麻和え 🥢コーンと豆腐の中華スープ 片栗粉がほんの少ししか無く😭 あまりトゥルーンとした食感に　 ならなかったよー💦 ステイホーム週間はひたすら 玄関をリノベーション。 これがやりだすと止まらない😂 ご飯は毎度手抜きばかり😅 なので、久しぶりの料理投稿となりました😝 買い物もなかなか行けないのでね、丁度良かった(言い訳)

2020.4.23 木曜日 今日の晩御飯 🍴ハンバーグ 🍴スナップエンドウのハニーマスタード炒め 作り置きの 🍴筍の煮物 🍴煮豆 🍴ヒラタケのチャウダー 料理用に買ってたやっすーい赤ワイン。 チビチビ飲んでたら 残りわずかになってた😹😹😹 ソース作れない🙀 仕方ないので料理酒で代用。 友達にもらった 白鶴ぷるぷるスパークリングゼリー これ、お酒が苦手！って方も 美味しく飲めると思います。 キンキンに冷やしてお試しあれ~♪ pic❹ 注:形の崩れたハンバーグではありません🤣

2020.4.20 月曜日 今日の晩御飯 🥢唐揚げ 🥢ししとうとこんにゃくのピリ辛炒め 🥢マカロニサラダ 🥢大根、人参、芽キャベツ、サツマイモ、玉ねぎの味噌汁 今日も引きこもりーな１日。 コロナで仕事も激減。 普段出来てなかったところを掃除したり 🌵多肉いじったり 多肉眺めたり🌵 🌵多肉寄せたり なんやかんや妄想したり🌵 時間はたっぷりあるはずなのに1日過ぎるの早！ 今日も冷蔵庫の整理。 かなりスッキリしました！ 明日は卵特売日やし、 なんせ魚🐟食べたいから 久しぶりに買い出しするぞ。 地元の商店街、スーパー、 自粛前とさほど人の数 減ってるようには思えないな。 買い物リスト書いて ちゃちゃっと済ませよっ。 書き出したメモ📝 忘れないよーに！ はーい🙋‍♀️

2020.3.31 月曜日 今日の晩御飯 🥢豚スペアリブ 🥢豆腐とアボカドのゴマポンサラダ 🥢新じゃがとベーコンと万能ネギのサラダ 🥢高野豆腐 🥢かぼちゃと玉ねぎの味噌汁 🥢豆ご飯 明日からはいよいよ 娘は社会人。 息子は大学入学式のはず…でしたが、中止。 授業も2週間ほど遅れて開始。 まだまだ出口が見えませんが、 コロナ疲れ コロナ慣れ しないよう今一度気を引きしめようと思います。

2020.6.13 土曜日 今日の晩御飯 #豚のしょうが焼き 玉ねぎ、りんご、赤ワインで低糖質タレ #トマトとタコの梅マリネ #なすのツナ味噌マヨ #とうもろこし #蕪と椎茸の豆腐チャウダー 100g中の糖質量 赤ワイン→1.5g 料理酒→16.6g というわけで 今日は赤ワインを使いました。 みりん、砂糖の代わりに りんごと玉ねぎのすり下ろしで 甘味を出しています。 飲み物は オールフリー 泡がすぐ消えるのがたまにキズ😂 今日のお花は 雨で折れてしまったアナベル。 茎が細いから大雨は苦手です。

2020.5.3 日曜日 今日の晩御飯 🍺おうち居酒屋 🥢鯛のあら炊き 🥢ポテトフライ 🥢にんじん、豆もやし、春菊のナムル 🥢はんぺんの香味焼き 🥢黒豆白あえ 🥢ぶどう🍇 この数日、玄関をリノベーションしてまして 楽しくてやり出すと止まらない😅 ご飯は手抜きばかり。 ９割方仕上がったので 今日は打ち上げを兼ねて おうち居酒屋開店🏮 はんぺんの香味焼きは つい先日作ったばかりですが 娘がまた食べたいというので 自分で作ってもらいました。 お安い食材ばかりですが 家族4人揃って 美味しく楽しく頂きました！ たまにはいいですね〜😄

2020.4.19 日曜日 今日の晩御飯 🥢チャプチェ 🥢焼き餅入り参鶏湯風スープ 🥢かぼちゃのジョン 🥢大根とツナのサラダ 遅くなりましたが 今日は韓国料理🇰🇷 昨日のペッパーライスで使ったお肉の残りや 冷蔵庫のお野菜を使い 今日も買い物行かず作りました。 なんとか明日も残り食材で乗り切りたい！

運動会も近いので、お弁当の練習も兼ねてお重を持って一足先に秋のピクニックへ行きました。 冷蔵庫にあるものだけなので渋めの茶色いものばかりになりましたが… 新米でおにぎり🍙手毬風にして主張してみました♪笑

こどもの日のこどもごはん。

2019.11.20 水曜日 今日の朝ごはん □しば漬けとゴマのおにぎり □鶏モモど岩津ネギのすき焼き □かぼちゃ炊いたん □ゆで卵 □にんじんとピーマンのきんぴら □黒豆 □ミニトマトと葉っぱ □けんちん汁 インスタのフォロワーさんのを見て マネっこした 鶏モモすき焼き。 昨日の晩御飯の残りです。 宗教上の理由で？ (お財布の事情とも言う) 牛さんはなかなかお口に入らない我が家。 息子も大絶賛だったので これからは 🐂→🐓決定！

1/7に七草粥を食べました。そのときの晩ご飯です。 せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ が七草。 娘と話してて、せりちゃん、なずなちゃん、すずなちゃんは同級生の子にいそう。らしいです。(笑) いただきものの最中は食後のデザートに食べようとしたけれど、お粥をおかわりしてお腹いっぱいになったので、また今度食べることに😋🍡✨

お昼ごはん。 おうちでカンタンに😊 冷凍うどん😋

キンパ。 巻き寿司がすごく苦手だったけど 時間のあるうちに練習。 今回はちゃんと具が真ん中にきてくれた…✿

2020.5.9 土曜日 今日の朝ごパン 🍴トマトと青紫蘇のブルスケッタ 🍴てんこ盛りサラダ 🍴コーンと豆腐の中華スープ 🍴🥝🍌 昨日の水晶鶏の付け合わせのトマトと 青紫蘇を残しておいてリメイク。 バジルの代わりに青紫蘇も　 なかなか相性良かった！ スープも昨日の残り🙈 さあ！コロナ太り解消！ 今から腹筋頑張るゾ✊🏻

2020.3.23 月曜日 今日の晩御飯 🍴菊芋とマカロニのグラタン 🍴春キャベツとスナップえんどうのおろしサラダ 🍴トマトと卵の中華炒め 🍴かぼちゃサラダ 🍴ミネストローネ 🍴ポンカン 昼間はシャツ1枚で過ごせました。 夜はまだひんやり。 あったかいグラタンが美味しいです。

今週の作り置き めにゅー(右側上段から) ⭐ミートソース ⭐チーズパン ⭐いぶりがっこ花焼売 ⭐ピーマンの肉詰め ⭐揚げ茄子の香味漬け ⭐キヌアサラダ ⭐麻婆茄子 ⭐トマト ⭐鶏ごぼう ⭐ガパオ炒め ⭐ほうれん草のバターソテー ⭐塩揉み人参 ⭐刻みネギ ⭐チョコチップマフィン ⭐トマトのナムル ⭐マッシュルームとしめじのハーブ焼き ⭐味付け卵 ⭐唐揚げ(下味冷凍) ※ ※ 今週はしっかりめの作り置き✨ 娘っ子大活躍で茹で玉子の殻剥き･ 花焼売の成形･ピーマンの肉詰めと 楽しそうに頑張ってくれました😊 ✏️いぶりがっこの花焼売 先日いぶりがっこ入り餃子を作って めちゃくちゃ美味しかったので 焼売もチャレンジ✨ 餡にいぶりがっこの薫りがうつって いぶりがっこを噛むとまた味が変化して たまらんのです🎵 作り方はいたって簡単！ いつも通り餡を作りそこにいぶりがっこの 粗みじんを入れるだけ‼️ いぶりがっこの塩分と燻製のいい薫りが あるので何も付けずにそのままパクっと 食べちゃってください😋 ✏️揚げ茄子の香味漬け 以前にも紹介した心の師匠栗原はるみさんの レシピ✨ じゅわっと揚げた茄子をにんにく･生姜 ネギの微塵と豆板醤･酢･お醤油･みりん 砂糖の甘酸っぱいつけ汁の中にドボン🎵 香味野菜のしゃきしゃき爽やかな歯触りが 気持ちいい♥️ おそらく旦那さんの好物ベスト5には 入るかと😍 ※ ※ この時期お野菜が鮮やかでおいしくて 最高ですな♥️ ではでは今週もがんばろーー♪ ※ ※ #作り置き#つくりおき#つくおき#お弁当#わっぱ弁当#lunch#節約#フーディーテーブル#おうちごはん#おうちごはんlover#クッキングラム#おうちカフェ#作り置きおかず#onthetable#冷凍ストック#foodie#ミートソース#焼売#お昼ごはん#夜ごはん#晩ごはん#japanesefood#手作りお菓子#常備菜#cooking#簡単レシピ#手作りおやつ#カップケーキ#料理#ランチ

春らしく彩りもカラフルに、 栄養バランスを考えたメニューです♩ ✿ 絹厚揚げの肉巻き(おろしポン酢) ✿ セロリの浅漬け ✿ ピーマンとちくわのきんぴら ✿ 大葉入り明太ポテサラ ✿ お味噌汁(わかめ,きのこ,玉ねぎ) ✿ 王林

イチゴのフルーツサンド🍓

おはようございます！ 朝ごはん🥢 ❁ハラスとセリのおにぎり ❁春キャベツの焼売 ❁甘い卵焼き ❁焼きそら豆のパルミジャーノ和え ❁お味噌汁 ❁苺

マグロが特売日のときはマグロ丼！ みーんな大好物だし、なにより私が楽できます☺️笑❤️ この日は ・マグロ丼 ・味噌汁 ・茄子のはさみ揚げ ・切り干し大根とピーマンの炒めもの です😋 茄子嫌いの息子。2歳の頃まで意地でも食べなかった茄子。このはさみ揚げを食べてから茄子が食べれるようになりました。4歳になった今では揚げナス、焼きナス、カレーのナスなんでも食べれます😂よかった

今日の晩御飯に登場してるお皿はIKEAでグレーのプレートです。 これは中々使える！！ということで家族分4枚購入しました！ そして三日ほど前、揚げ物した手で触ってしまい、ツルンっと1枚派手に割っちゃいました🤦‍♀️🤦‍♀️ お値段399円というプチプラぶりなので、こんな事態でも大丈夫！←以後気をつけます…🤐 そして箸置きにしているのは話題のセリアの豆皿です★これまた可愛くていくつか購入しました。このIKEAのプレートとも相性抜群です^ ^ （今晩のメニュー) ・カジキマグロのバターソテー ・ししゃも ・コンニャクと豚バラの味噌煮 ・レンコンと人参のきんぴら ・ワカメと豆腐の味噌汁