牡蠣、しじみ、そしてエスカルゴまで、いろいろな種類がある貝。栄養たっぷりで疲労回復に効果大、海のミルクと言われる牡蠣、二日酔いにはしじみ、コレステロールや生活習慣病を予防するならホタテ貝、と日常生活に身近に取り入れたい食材ばかりですね。ここでは貝別にいろいろなレシピを紹介しているほか、見た目にかわいい貝をつかったインテリア術まで情報満載です。 時間がないけど、おいしく栄養たっぷりな一品を作りたいときに重宝する缶詰を使ったレシピや、簡単なのにおしゃれに見えるエスカルゴ料理のレシピなど、普段の食卓からパーティーにも使えるアイデアが盛りだくさんです! おいしい牡蠣料理を出してくれる海の見えるカフェの案内や、魚介類がたっぷりのったピザ情報、家族で楽しめる潮干狩り情報など、貝に関する情報ならお任せください。

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