恵方巻き

節分に食べると縁起が良いとされる恵方巻。シーズンになるとコンビニやスーパーで手に入るようになり、今や私たちにとって身近な存在になりました。願い事を思い浮かべながら無言でかぶりつく恵方巻。食べているうちになんだか笑顔になってしまう方も多いはず。日本版カリフォルニアロールとも言える恵方巻ですが、ご飯に巻き込む具材は、意外になんでも相性がよく、自分なりにアレンジを加えて楽しむこともできるのです!一般的には一本を丸々かぶりつくのが風習というイメージがありますが、食べやすく輪切りにしてもよいとされ、切れ目を見せた盛り付けでホームパーティでのレシピにも活用できそうですね。恵方巻の可能性をたっぷりと探って、家族で美味しく楽しんでみてはいかがでしょうか?

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