自家製

「自家製」に関するアイデア一覧です。住まい・暮らしのメディアであるLIMIA(リミア)は、「自家製」についての豊富な情報を提供していきます。

  1. アイスにもホットにも☆おうちレモネードのススメ☆【簡単手作り】

    暖かい日も増えてきて、ようやく春らしくなってきましたね。おうちで飲むドリンクも春らしくさわやかなものにしてみませんか? 暖かい日はアイスで、寒い日はホットで楽しめるレモネードがおすすめです! シロップをつくっておけば、好きなときにすぐに飲めますよ。お客さんが来たときのドリンクやお子さんのおやつタイムにもぴったりです♪

    LIMIA グルメ部
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  2. 覚えておくととっても便利!簡単自家製冷やし担々麺タレと冷やし中華タレの作り方。

    濃厚なゴマだれにピリッと辛い辣油を加えて香味油を入れたら 箸が止まらぬ『冷やし坦々麺』の出来上がり。 鶏ガラベースのうまいヤツ。 冷やし中華は昆布ポン酢を使って。 お好みの麺を使って作れるので 太麺でも細麺でもお好みで。 甘さも酸味も自分好みに出来ちゃいます。 我が家の作り方をどうぞ〜。

    heavydrinker
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  3. 夏バテには豚肉!【ゆで豚と自家製ポン酢だれ】さっぱり食べられて栄養たっぷり♡

    こんにちは!ドイツ在住の料理研究家アンナです。 暑い夏には食欲が落ちて夏バテになってしまいがちですよね。 そんな時でもさっぱりと食べれる、豚肉料理をご紹介いたします♪ 豚肉に含まれているビタミンB1とナイアシンは、糖質をエネルギーに変換するのに重要な役割を果たすそう。 夏バテ予防のために、これらの栄養素を積極的に摂取したいですよね。 今回のレシピではそんな豚肉を、暑い夏でもさっぱりといただけるレシピにしました。 自家製のポン酢だれにはお酢と薬味をきかせているので、「こってりした料理はちょっと・・・」というときにもぴったり。 豚肉を茹でて、自家製だれは混ぜるだけ★ とても簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さいね!

    アンナのキッチンinドイツ
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  4. SNSで話題『インスタントポットお料理部』部長にインタビュー!マルチクッカーの魅力って?

    アメリカで爆発的ヒットとなり、2019年ついに日本上陸を果たしたマルチクッカー『Instant Pot(インスタントポット)』。もう入手しましたか? 食材を入れてボタンを押すだけで本格的な料理が作れるうえに1万円台から買える、マルチ電気圧力鍋なんです。何やらFacebookに『インスタントポットお料理部』という部活まであるのを発見……! 気になったLIMIA編集部は、部長の佐原さんに、発足のきっかけやインスタントポットの魅力を伺いました。

    LIMIA編集部
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  5. ヘルシー♡植物性油脂で作る!発酵バター♡

    なるべく自分で作って美味しいものが食べたい♡ なるべくヘルシーに♬身体に優しいものが食べたい♡ そんな想いから、Flussoさんのソルトを使って作ってみました♡ 本来、発酵バターは生クリームや動物性のバターに乳酸菌を加えて作るものだと思うのですが、なるべくヘルシーに、でもコクがあってFlussoさんのソルトを使って美味しくなるように作ってみました。 材料を揃えたら簡単にできるのでぜひ皆さんも一緒に作りましょう♡

    tomoko
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  6. 今の季節に楽しみたい!梅を活用したアイデア5選

    この季節になるとスーパーや八百屋さんで見かけるのが梅。自宅で梅干しや梅シロップを作る「梅仕事」セットが売られていることもありますよね。今回は、「梅仕事」のアイデアと一緒に梅を使ったおすすめレシピも集めました。毎年気にはなるものの、なんだかハードルが高そうで挑戦したことがない方でもこれを機にチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

    LIMIA グルメ部
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  7. サンドイッチにもパスタにも♪生バジルで作る【自家製ジェノベーゼソース】

    少しあると、一気にお店の味ができちゃう 【ジェノベーゼソース】(バジルペースト)☆ ベランダでもぐんぐん成長する生バジルを使って、本格的な自家製ジェノベーゼが作れちゃいます! サンドイッチソースに、パスタソース、チキンソテーなどのソースにもオススメで、たくさんできても冷凍保存も可能です。

    おうちパン教室*パンの日々*宮脇弥生
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  8. 【美味しさ保証】自家製ベーコンの作り方!化学調味料・保存料無添加で安心ヘルシー

    どんな料理にもよく合うベーコン。でも市販のものは保存料や化学調味料が入っていてちょっと気になるところです。そんなベーコンが自宅で簡単に作れるって知っていましたか?豚肉の仕込みの時間から数えると最低1週間はかかりますが、その分自分だけの美味しいベーコンが作れます!そんな無添加自家製ベーコンのレシピをご紹介いたします。

    LIMIA グルメ部
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