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緑茶

日本で最もポピュラーで、世代を問わず多くの人から愛されている緑茶。その健康効果の高さは他のお茶の中でも群を抜いて高く、海外からの注目度も高いとても優秀なお茶なんです！ 緑茶と聞くとカテキンを連想する方も多いですよね。緑茶はカテキンの含有量が多く、それによって得られるメリットが非常に大きいんだとか。中でも心臓病や糖尿病のリスクを下げることが研究の結果明らかになり、その秘められたパワーは確実なものとなっています。 ここでは緑茶の持つさまざまな効果効能に関してや、緑茶の成分を美味しく摂取できる手作りスイーツのレシピ、緑茶の美味しい淹れ方やあまり知られていない意外な淹れ方など、緑茶の魅力を堪能出来る興味深い情報を集めました！ 健康増進への一歩として、まずは一日一杯の緑茶から日常に取り入れてみてはいかがでしょうか。

  1. 夏こそ冷茶で！静岡のお茶農家さん直営カフェオーナーに聞いた、おいしい冷茶の淹れかた

    暑い日は、ゴクゴク飲める冷たいお茶が最高！　お茶どころ静岡でも、夏は水出しの冷茶がブームだとか。そこで今回は、静岡の茶市場で39年連続最高値を更新している両河内茶エリアで、お茶カフェを営むお茶農家〔グリーンエイト〕の北條さんに話を伺いました！　おいしい冷茶の作り方、いつまでに飲み切ったらいいのか、残った茶葉の保存方法など、冷茶に関する極意をお届けします。

    LIMIA グルメ部
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  4. 新しくなったキリン《生茶》！おいしさの秘密を、商品開発担当者に聞きました

    暖かくなってくると、冷えた緑茶がおいしく感じますよね。ペットボトルの緑茶としておなじみの《生茶》も、ここ数年で見違えるほどおいしくなったことに気付いた方も多いのではないでしょうか？　そこで今回、キリンで飲料開発を担当する塚田かおりさんに「緑茶をおいしく淹れるコツ」を伺いながら、新しくなった《生茶》の魅力へと迫ります！

    LIMIA編集部
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  6. 子どもも飲みたくなるお茶を目指して。伊藤園《氷水出し緑茶》の開発ストーリー

    お茶はお湯で入れるもの。そんな“当たり前”といえるイメージを見事にくつがえし、水どころか氷水で作った〔伊藤園〕の《氷水出し 抹茶入り お〜いお茶》が今、大人から子どもまで飲みたがるおいしいお茶として、ファミリー層に人気です。氷水出し緑茶の開発者の方に、その秘密とおいしい飲み方を教えていただきました。

    LIMIA編集部
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  8. 【新入社員必見】お茶の出し方マナー！正しい淹れ方やお菓子のポイントについてもご紹介

    お茶の出し方には一定のマナーがあります。大切なお客様の前ですから、失礼のないようにしたいものですよね。今回は会社に来客があったときに役立つお茶の出し方についてご紹介します。お茶の淹れ方についてもあわせてチェックしてみてください。

    LIMIA 暮らしのお役立ち情報部
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  9. 家庭訪問ではお茶菓子を出す？失礼にならないようにマナーを身につけよう！

    普段子どもがお世話になっている先生が、来客として自宅に訪れる家庭訪問。家庭訪問の目的は子どもの生活事情を共有することですが、多くの親御さんは「おもてなしをするべきだろうか？」と悩んでいます。ほかの家庭に合わせれば問題ありませんが、ほかの家庭の事情を調べることは一苦労でしょう。 そこで今回は、家庭訪問ではお茶菓子をだすべきなのかに加えて、家庭訪問におけるマナーや準備などについて解説していきます。

    LIMIA 暮らしのお役立ち情報部
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