食欲がない時にオススメ!!ポイント2つで本格派♪『レンジ de タコライス』

夏を乗り切る
レンジでできるタコライス。

あるポイントを2つ抑えることで
まるでフライパンで作ったような出来栄えに♡

生野菜たっぷり&ひき肉を使っているので
食欲がない時にもオススメです!!

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こんにちは。
料理研究家のYuu*です。

本日は、夏を乗り切るご飯メニューということで
”タコライス”をご紹介させて頂きます♪
  

毎日、暑い日々が続いておりますが
みなさま、体調など崩されておりませんか?

もう、こんなに暑いと
冷たいものばかりを口に入れてしまい
ますます胃腸は弱るばかりですよね...。

そんな時に、オススメしたいのが
こちらのタコライス♪

生野菜たっぷり&ひき肉を使っているので
食欲がなくても食べやすく
適度に酸味もあるので
疲れた身体に染み渡ります♡

また、辛いのがお好きな方は
タバスコをたっぷりかけて食べれば
クセになる美味しさに!!


しかも、嬉しいのが
このタコライス、レンジでチンで
できてしまうんです( ´艸`)

ポイントは、ひき肉をボウルに貼り付けることと
ラップなしでチンすること。

こうすることで、まるでフライパンで炒めたような
ポロポロそぼろができあがるんですよ〜。

あとは、これをチーズと一緒にご飯に乗せて
野菜をトッピングしたら完成♡

とっても簡単にできるので
夏休みのランチにもオススメです!!


やっぱり暑い夏は
できるだけコンロの前には
立ちたくありませんよね...。

そんな時、このレシピが
お役に立てると嬉しいです!!

レンジ de タコライス

材料:1人分

⚫︎合挽き肉...150g
⚫︎トマト...1/2個
⚫︎レタス...1〜2枚
⚫︎ピザ用チーズ...適量
⚫︎温かいご飯...茶碗1杯分
⚫︎(あれば)目玉焼き...1枚

aウスターソース...大さじ1
aケチャップ、オリーブオイル...各大さじ1/2
aしょうゆ...小さじ1
a塩...ひとつまみ
aこしょう...少々
aにんにくチューブ...1〜2cm

作り方

①トマトは、小さめの乱切りに、レタスは、太めの千切りにする。

②耐熱ボウルに、合挽き肉・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。

③合挽き肉を、スプーンなどで抑えて、耐熱ボウルに貼り付ける。

④電子レンジ600wで、約4分加熱する。(ラップなし)合挽き肉の色が完全に変わったら、スプーンなどで混ぜてそぼろ状にする。

⑤器に、温かいご飯を盛り、ピザ用チーズ→④の順に乗せる。

⑥⑤の周りに、トマトとレタスを散らし、あれば目玉焼きをトッピングしてできあがり♪お好みで、タバスコをふって食べても美味しいです。

ポイント&メモ

⚫︎あれば、炒めた玉ねぎや、フライドオニオンを入れると、さらに美味しくなります。

⚫︎ピザ用チーズは、たっぷりめがオススメです。

⚫︎ひき肉は、ラップなし&ボウルに貼り付けてチンすることで、炒めたようなポロポロ食感に仕上がります。

⚫︎電子レンジ500wの方は、4分50秒ぐらい。

⚫︎電子レンジ700wの方は、3分10秒ぐらい。

⚫︎レンジでチンしたあと、ひき肉がまだピンク色の場合は、追加で加熱をしてください。(30秒ずつ加熱して、その都度様子を見るといいです♪)

まとめ

いかがでしたか?

今回は、夏にぴったりの
レンジでできる
ご飯レシピのご紹介でした♪

暑い日が続くと
食欲もなくなってしまいますが
そんな時こそ、このタコライスを食べて
元気に夏を乗り切って下さいね!

ちなみに、こちら
カレー粉を加えて
スパイシーな仕上がりにしてもOK♪

合挽き肉を豚ひき肉に変えてもいいですし
色々とアレンジして楽しまれて下さいね!


★ブログでは、簡単レシピを
毎日更新しております。

ぜひ、遊びにいらっしゃって
くださいね!

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