ホットケーキミックスでしっとりどら焼き!好きなものを挟もう!!!

ホットケーキミックスでできる「どら焼きの皮」のレシピです。
好きなものを挟んで、朝ごはんやおやつにいかがですか?
今回は、生どらの作り方をご紹介しています。

アレンジは自由自在なので、ぜひ作ってみてください。

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どら焼きの皮の材料はこちら。







◯ホットケーキミックス100g
◯卵1個
◯水60cc
◯はちみつ大さじ1
◯みりん大さじ1(なくてもOK)



1、分量の3分の2の水とその他の材料をすべてボールに入れてよく混ぜ、キレイに混ざったら、残りの水も入れて混ぜる。



みりんがあれば、みりんも入れます。
※なくても大丈夫です。




2、生地を焼いていきます。




フライパンを弱火で温めて、一度濡れ布巾の上で冷まして再度コンロに戻し
生地をお玉ですくって入れます。



弱火で、焼きます。

3、ぷつぷつと気泡が出てきたら、ひっくり返します。






濡れ布巾でフライパンを一度冷ましているので、キレイに焼けます。






生どらの餡を作ります。



ゆであずきと、砂糖を入れて泡立てた生クリームを1:1の量で混ぜ合わせます。







生地に挟んでいきます。







餡を挟んだら、ラップで1つずつ包んで冷蔵庫に入れておきます。






生どら完成!!!



子どもたちは、朝ごはんに食べました。





こちらは、あんこのみのオーソドックスなどら焼き。
まさに、ドラえもんが食べている感じの元祖どら焼きです。



どら焼き好きな息子は、あんこだけのものが好きみたいです。





どら焼きは、色々とアレンジができます。
生クリームとイチゴジャムを混ぜたり、生クリームにマンゴーピューレを混ぜたり。。。

みなさん、ぜひ自分好みのどら焼きを作ってみてください。


ブログはこちら。



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