衝撃コスパ＆激うまジューシー！温玉おあげ丼

冷蔵庫の中で余りがちな油揚げを華麗にリメイク！

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この記事の目次

ついつい余ってしまう油揚げ
衝撃コスパ＆ジューシー！温玉おあげ丼
材料：2人分
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ついつい余ってしまう油揚げ

赤いきつねが大好きです。
キムケンです。

赤いきつねのおあげって、これでもかというくらい汁を吸い込ませて、それをちゅーちゅー吸い込んでまた汁を吸い込ませて、っていうのを繰り返しているうちに麺が伸びることってよくありますよね。私にとってはかれこれ20年以上続けている、もはや日常生活レベルに浸透している行動です。

赤いきつねもいいですが、どん兵衛もいいですよね。ジューシーさでいったらむしろどん兵衛が上回るかもしれ……あれ、なぜかカップうどんの話で盛り上がってしまった……！

話を戻すというか、むしろここからが始まりなのですが（やっと本題）、油揚げってよく冷蔵庫に余っていませんか？うちはいつも油揚げが必要な時に5枚入りのものを買うのですが、最初に1〜2枚くらい使って、あとは後で何かに使おうと思って放置してしまいます。

そのくせ、近所のスーパーでたまにみかける「油揚げ1枚10円！10枚でも100円！」という、自分で好きな枚数を買えるセールがやっているのですが、「これはお得だぞ！」なんて気持ちで買って、結局1〜2枚くらいしか使わずに残してしまうんですよね。油揚げに対して失礼ったらありゃしない。もう、自分のバカバカ！（ぷんぷん( *｀ω´)！）

今回は、そんな余った厚揚げを一気に消費できて、なおかつ絶品なレシピをご紹介させていただきます。用意する具材は厚揚げと卵だけ。一人前だと50円を切るのでは……？そんな超ローコストなのに間違いないうまさ！ビンボー飯革命です！