ちくわで節約ボリュームアップ♡マッシュポテトin肉巻きちくわ

お財布に優しい、少量のお肉でも大満足なボリューム満点レシピ。
ちくわにマッシュポテトをはさんで、お肉で巻きました。
甘辛いタレが絡んで絶品に仕上がりましたよ。
よかったらお試しくださいね♩

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材料【2人分】

豚肉(スライス・薄切り)・・・4枚

ちくわ・・・4本

じゃがいも・・・大1(小2個)

◎マヨネーズ・・・大1~2

◎塩コショウ・・・適量

片栗粉・・・適量

★しょうゆ・・・大2

★砂糖・・・大1

★みりん・・・大1

★酒・・・大1

★酢・・・小1

作り方

1.じゃがいもを耐熱皿にのせ、ラップをかけて600wのレンジで4~5分ほど加熱する。

皮を剥いて、マッシュし、◎を混ぜ合わせる。

2.ちくわは縦に切り目を入れ、1を詰め込む。

3.2に豚肉を巻き、塩コショウと片栗粉をまぶす

4.フライパンを熱し、巻き終わりを下向きに並べ焼いていく。

途中転がして全面焼いてください。

★を混ぜ合わせておく。

5.お肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り、★を加え煮絡めたら完成

半分に切ったらこんな感じ

てりってり美味しい~♡

姉妹レシピ【アスパラガスバージョン】も良かったらチェックしてみてください♡

ブログでは毎日様々なレシピをご紹介させていただいております♩
良かったら遊びに来てくださいね*

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はじめまして♩仕事や家事が忙しい時でも、家にある材料で手軽に簡単美味しくできる、時短・節約レシピをご紹介させていただいております!!よかったら仲良くしてください…

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