秋の夜長に『ヘルシー』おつまみセレクション♪

しっとりお酒が美味しい季節に
なってきました
夜遅くても、ヘルシーにつまめるもの、、、
罪悪感のないおつまみをセレクトしました♪
ワインに？日本酒にも、ビールにも？
おたのしみください♪

塩麹漬お豆腐のフライ！ワインが進みます

三日熟成した塩麹豆腐をからりと揚げました♪

三日熟成〝まるでチーズ〟な塩麹豆腐フライ🧀

Risa 以前作って美味しかったこちらを実家でも🧑🏻‍🍳塩麹を塗り込んで三日寝かせた木綿豆腐をカラリと揚げた〝まるでチーズ〟なフライ🤤🧀冷凍庫にストックしておいた発酵トマトソースをかけて頂きます🍅📝体を潤す豆腐は乾燥しがちな今の季節に意識して頂きたい食材🤍良質なタンパク質が豊富で、疲労回復やストレス緩和にもピッタリ🌿#揚げ物 #フライ #塩麹 #豆腐 #薬膳 #発酵 #食養生 #ヘルシー

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かまぼことエリンギのエスカルゴ風ソテー

七海さんの料理 かまぼことエリンギのエスカルゴ風ソテー

とだとも 今晩のおつまみは七海さんのキッチンから一皿。旨っ！これだけ美味しいのならもうエスカルゴでなくていい✨😍🍷すすみました🥂七海さん今宵も美味しいおつまみをありがとうございました(*^_^*)#かまぼこ#おつまみ#エリンギ

クリームチーズ感ありありのおからでヘルシー飲み♪

クリチではありまへん、おからです　おからチーズ

sonoko #おから #チーズもどきあーもうこれはチーズでしかないですラクトースフリーの方必見ダイエットの味方やばいもん作ったシリーズ

レシピの食材・材料

フレッシュおから

すりおろしニンニク

マヨネーズ

豆乳

塩、ブラックペパー

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ワインのお口直しに！シャインマスカットのブルーチーズサンド

シャインマスカット✖︎ブルーチーズ

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シャキシャキでお酒が進む〜エリンギの食感でメンマに変身！

メンマ風エリンギ

らら こんばんわ⭐️エリンギの食感と味付けがとっても美味しかったです☺️簡単だし、あと一品て時にいいかも❤️ご飯にのせて丼にしてもおいしそ😉

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日本酒がすすむ〜みょうがの南蛮味噌でんがく！田楽ってところが味噌！

みょうがの南蛮味噌田楽

古尾谷りかこ 🍶ススむススむ😂#日本酒の日(10月1日) #簡単料理 #節約料理 #おつまみ #野菜料理 #保存食/常備菜 #和食#みょうが#南蛮味噌#田楽#南部鉄器#鉄フライパンレシピ

レシピの食材・材料

みょうが

南蛮味噌

オリーブオイル

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ピリ辛こんにゃくと山芋！？ビール呑んでもいいよね♪

ビールのみたいけど、、ピリッと刺激ほしいけど、太りたくない〜
お悩み解決！こんにゃく作戦ヤンニョム味で

こんにゃくと山芋のピリ辛ヤムニョム炒め🌶

ひろりん ピリッと刺激が欲しい💥腹ペコを満足させたい💫太りたくない🔥※ならビールやめろ🤣そんな願いを叶えるおつまみ😋こんにゃくと山芋をヤムニョムダレで和え炒めるだけ。辛さ🌶は豆板醤をお好みで😆

レシピの食材・材料

山芋

こんにゃく

ごま油

★コチュジャン

★みりん

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週末の夜はこちらで一杯〜いただきましょう♪

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