2017年07月21日更新

ひんやりさっぱり！たっぷり野菜とささ身の塩昆布冷製サラダ

ASYMMETRY代表/料理研究家（料理愛好家）/カメラマン/イラストレーター/各種デザイナー・クリエイター/モデル etc...をやらせていただいておりますanrilela（アンリレラ）です。

毎日の食卓を少しだけスペシャルに、そして丁寧にをモットーに『anCafe gohan』を連載させていただいております。

今回のanCafe gohanは混ぜて冷やすだけで出来る！栄養満点たっぷり野菜とささ身の塩昆布冷製サラダです◎

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鳥のささ身から良質なタンパク質、しかも旬の野菜をモリモリ摂れちゃう嬉しい冷菜が、ぜ～んぶ混ぜて冷やすだけ！

栄養満点で簡単なだけでなく、見た目もひんやりと涼しげなので、これからの暑い季節にもピッタリです。

作り方

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材料（２人分）

・鶏のささみ　2本
・きゅうり（千切り）1/2本
・プチトマト 5個
・カイワレ大根 1/2パック

●塩昆布大さじ2
●めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1/2
●オリーブオイル大さじ1
●白ごま大さじ1
●塩少々（味見しつつ足してみてくださいね）

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