くまモンキャラ弁キットを使いチキンカツ弁当とチキンのマリネ

キャラ弁は手間がかかりそうだなと手を出したことがなかったのですがdaisoでキットを見つけてしまい、チャレンジ。

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daisoで見つけたキット

型抜きがいろいろついていて100円とは恐るべし。

白い型で海苔をくまの形に切り抜きます、黒いケースにご飯をいれるとくま型のおにぎりができます。
こちらに切り抜いた海苔を貼り付けるか海苔をご飯にのせるか二種類できます、
目、口、眉毛、ほっぺをチーズはハムで抜き取ります。

鳥近の胸肉でチキンカツ弁当

残りの胸肉をマリネ

胸肉に塩胡椒、レモン、白ワインでマリネ、今日は残ったスパークリングで。
オリーブオイルで焼いてケッパー、パルミジャーノをたっぷり、その上にトマトソースをかけて少し煮込みます。
仕上げにパルミジャーノと胡椒をトッピング。

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