2017年06月23日更新

コーン缶があれば！電子レンジで即席なのに本格的なコーンポタージュ

冷やしても、温かくてもおいしい♪子どもも大人も大好きなコーンポタージュが、電子レンジで簡単に作れます。

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この記事の目次

決め手はこれ！クリームタイプのコーン缶詰め
材料と作り方
1：耐熱ボウルにコーン缶・牛乳・コンソメを入れて混ぜる
2：ラップをかけて、電子レンジで加熱する

今回ご紹介するのは、即席なのに本格的な味わいが楽しめる「コーンポタージュ」です。

鍋も不要で電子レンジですぐできるので、このラクチンな調理法にはまります♪

決め手はこれ！クリームタイプのコーン缶詰め

コーン缶詰には、ホールタイプとクリームタイプがあります。

ホールタイプはサラダなどトッピングにピッタリですが、
クリームタイプは、シチューの旨みだしにも使えたり、クリームコロッケにも使ったり、スープにもピッタリです。

材料と作り方

【材料：2人分】

コーン缶（クリームタイプ）　小1缶（180g）
牛乳　1カップ
顆粒コンソメ　小さじ2
塩・あらびきこしょう　各少々

1：耐熱ボウルにコーン缶・牛乳・コンソメを入れて混ぜる

耐熱ボウルにコーン缶・牛乳・コンソメを入れて混ぜます。

2：ラップをかけて、電子レンジで加熱する

ラップをかけて、電子レンジ（600w）で2分加熱します。

※急な沸騰をすることがあるので（＝突沸）、気をつけて加熱してください

塩・こしょうで味を調えます。

調理時間は5分ほどの短時間なので、朝ごはんにもピッタリです。

また、電子レンジではなく、お鍋で煮ても大丈夫です。

冷蔵で冷やして”冷たいポタージュスープ”も、出来立ての”温かいポタージュスープ”も、2パターンの楽しみ方があるので、その時の気分で使い分けしてみてください。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました！