父の日に♪百均クッキー型でおしゃれなフォトプロップス風ひげクッキー

もうすぐ父の日ですね!
ダイソーのクッキー型を使ってお子さんと一緒に手作りクッキーのプレゼントは
いかがですか?
簡単で可愛いフォトプロップ風にしてみました。
パパとの記念撮影も楽しめます♪

今回はダイソーに売っているこのひげの形のクッキー型を使用してクッキーを作ります♪

アイシングは手間が掛かるので簡単にブラックココア入りのクッキーです。
ブラックココアがない場合は普通のココアでも出来ますよ。

パパに合わせてお砂糖は少なめ、中のクリームもちょっとビターに仕上げました。

材料(約クッキー30枚)

小麦粉 120g
バター 50g
ブラックココア 大さじ1
溶き卵 1/2個分
砂糖 30g

≪ガナッシュクリーム≫
ビターチョコレート 50g(明治 ブラックチョコレート使用しました)
生クリーム 25cc

※バターは室温に戻しておく

1.

1.バターをクリーム状に練り、砂糖を2回に分けて加えよく混ぜ合わせる。

2.

2.溶き卵を少しずつ1に加えて混ぜ合わせる。

3.

3.小麦粉、ブラックココアをふるいながら2に混ぜ合わせる。

4.

4.ムラなく混ざったらひとまとめにしラップに包み冷蔵庫で1時間休ませる。

5.4を麺棒で5mmの厚みに伸ばしひげの型で抜く。
オーブンシートを敷いた天板に並べ180度に予熱したオーブンで約15分焼く。

6.

6.焼けたら冷ましておく。

7.

7.ガナッシュクリームを作る。
小鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温めチョコレートを加え、よく混ぜてチョコレートを溶かし滑らかにする。

子どもも一緒に食べることを想定して洋酒は入れませんでしたが、仕上げにリキュールやウイスキーを加えると
更に大人の味になります。

クッキー、ガナッシュクリームが冷めたらクッキーにガナッシュクリームをサンドする。
(室温が高いと固まらないので冷蔵庫で冷やし固める。)

色的にそのままだと地味なので、セリアに売っているロリポップ棒を刺してリボンを結びました♪

父の日のプレゼントにおすすめです^^

フォトプロップ風なのでパパと記念撮影も楽しいと思います♡

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