東新宿散歩 アジアンスーパーでお買い物

東新宿はアジア食材の宝庫、たまに買い出しにいきます。
アジアな雰囲気も味わえますよ。

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アジアンスーパーでジャスミンライス

赤札堂がなくなり、綺麗になったアジアンスーパー、大久保にあまり行かなくなってからたまにしかいかないけれどフレッシュハーブが売っているのでなくなるとお邪魔します。

レモングラス、バイマックルー、ホムデン、カー、ジャスミンライスにグリーンカレーの素など。
今回は使い切りタイプ、いつもはボリュームあるのを買い冷凍しておきます。

意外と気づかなかった神社にお参り

飲み会のあとよく通ったバッティングセンター

TAKANOでブリオッシュ

メロンは苦手なのにTAKANOのマスクメロンがゴロッと入ったメロンパンが大好きでよく買っていたのに、なくなり残念。

美味しそうなブリオッシュ、この大きさでまさかの216円!
真ん中をくりぬいて苺ピューレと生クリームを混ぜたものをはさみ、バニラアイスとピューレをトッピング。

食べでもあるし、美味しかった、また買いにいきたい。コスパ良すぎる。
TAKANOのフルーツは少し割高ですが千疋屋さんしかり、やはりお味が違います。

スーパーで冷えたビールを買ったら

フリーの氷をビニールにいれ、中にビールを入れ持ち帰ります、まわりのお肉も冷やしながらビールも冷え冷え、もったいないからお皿に出し、ビールのクーラーに、もっとひやしたいなら氷に塩を振り瓶をくるくるまわせば、よりキンキンに冷えます。

フレッシュハーブを使いトムヤムクン

鳥手羽元か豚バラ軟骨のスープ400cc、バイマックルー4.5枚、塩ひとつまみ、レモングラス1/4、ビッキーヌ3本、プチトマト、しめじ半分いれひにかけ、ココナッツミルク大さじ2、チリペースト大さじ1.5、レモン汁大さじ1.5、海老4.5尾、チャンツアイを加えて出来上がり。

有頭海老なら頭だけ先に加えて旨味をだします。

残りの海老とフレッシュハーブでグリーンカレー

ジャスミンライスが残ったら焼きそば加えてエスニックそば飯チャーハン

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ハンドメイド作家

小物作家/食べ物探求家/旅探求家 tabitan創作、食べたいものを作る事が大好き。結婚当初は何も出来なかった主婦がお料理好きになり、イタリアへプチ留学後、小ぶ…

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