圧力鍋でツナ温サラダ

生で食べるにはごわごわなキャベツ、茹でるだけでも美味しいのですが圧力鍋にかけたらより美味しい、ツナとあえて塩をするだけ、お好みで胡椒をふりかけて。

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この記事の目次

温サラダお好みで胡椒をかけて

最近キャベツがごわごわなことが結構あります、コールスローにしようと思ったらあまりに固そうだから、ざく切りにして圧力鍋に塩と少量の水を入れて数分、煮汁を少し残し、塩とツナを和えるだけ、甘みがましてトロトロで美味しい。

前回は形がくずれすぎたので丸のまま塩とすこしの水を加えて圧力鍋へ。
キャベツを軽く茹で塩をあえるよりも
甘みがましてたくさん食べられるので
おすすめ！

濃厚なキャベツのスープもあまるのでいつものミネストローネを作るときに一緒に圧力鍋にいれちゃいます。

残ったミネストローネはもちろんカレーにアレンジ。

カツオ昆布出汁のおつゆにカレーを軽くかけ、コロッケと三つ葉をトッピングしてコロッケカレーうどん。