ガーリックシュリンププレート

ハワイ土産をいただいたので
早速ハワイアンプレートにして堪能。

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malie kai Chocolates

初めていただいたmaliekaiのキャラメル、甘さ控えめなのに味わい深くとっても美味しい。

scampi marinade

こちらは食べたことがないけれど
ガーリックシュリンプの素?のようなので海老の殻をハサミで縦に切り込みをいれ海老の背わたを取り除いて殻ごとマリネソースに1日漬ける。

オイルが多く、瓶の底にガーリックがたまるのでオイルを少しだしてから別の器にだして海老を加えるのがおすすめ。

ジャスミンライスがなかったので白米にもち米を混ぜて型でぬいてお皿に。
マリネしたシュリンプをソースごといためてバターを落とす。

青梗菜をにんにくと醤油で炒め、パセリ、パクチーをトッピングしてガーリックシュリンププレート。

かなりのにんにくですがもち米との相性もバッチリ。

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小物作家/食べ物探求家/旅探求家 tabitan創作、食べたいものを作る事が大好き。結婚当初は何も出来なかった主婦がお料理好きになり、イタリアへプチ留学後、小ぶ…

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