自然素材のショップとフード @ベジタブルカフェLIRA

設計事務所が、こだわりの建材で仕上げた店内と、こだわり野菜のカフェランチ

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天然建材、ミネグリーン

札幌都心、大通にあるビルの1F。カフェの奥には設計事務所が併設されています。

インテリアはヨーロピアンカジュアルで、ナチュラル素材+ビビッドカラー+クラシックなアクセサリーがポイント。
見た目だけじゃなく、Cafeの床・壁・天井には、海泥ベースのミネグリーンという下地材が練り込んであるそうで、遠赤外線が発生しているとか。

こだわりのマクロビメニュー

カフェで使う、水やお米などもこだわりのベジフードで、動物由来の原料は使ってません。
ご飯は玄米で、野菜ダシを漉したスープはダシのみの甘みでいただきます。
デザートの「カカオと葛のプディング」が、もっちりしてて、めちゃくちゃ美味しいです^^

ポットティーのメニューが十数種類あり。素焼きのポットもかわいい。

お茶やお米を購入することもできます。

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札幌在住、京おんな。憧れの(?)二大都市に精通するノマドワーカーです。主に街情報、観光スポットを投稿します。※今月のカバー画像は夕張市滝の上公園竜仙峡

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