毎日配信中!!【料理動画・レシピ動画】こんなパスタ初めて!?タコとじゃがいもと青ネギのアンチョビ入りブカティーニ


毎日配信中!!【料理動画・レシピ動画】
こんなパスタ初めて!?タコとじゃがいもと青ネギのアンチョビ入りブカティーニ。

レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして タコとじゃがいもと青ネギのアンチョビ入りブカティーニ を作ってみませんか?


タコとじゃがいもと青ネギのアンチョビ入りブカティーニ
Bucatini-Octopus potato greenonion with anchovy-

「ブカティーニって何だろう?」
そう思われた方も多いかもしれないですね。

ブカティーニ(Bucatini)とは、麺に穴のあいている太めのパスタのことです。
その見た目は、まるで長細いマカロニのよう。
ローマの伝統的なパスタ料理には欠かせないタイプのパスタです。

トマトソースで、豚の頬肉を使ったスタイルが正統派だとか。
噛みごたえがあり、穴にソースがからまって美味しいです。

今回はタコ、じゃがいも、青ネギを具材に選びました。
アンチョビがアクセントになって、定番のブカティーニパスタとは一味違ったテイストに。
仕上げにオイルをまわしかけることで、ソースと絡まりやすくなるはず。
いつもとは少し違ったパスタにぜひチャレンジしてみては。

詳しいレシピ、材料、作り方、ポイントはこちらから
https://youtu.be/_zR_PO3iwn8

以上、レシピ制作専門スタジオでした。

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