お腹すいた〜の一言にも即対応♡万能トマトソースで美味しいパスタの作り方♡**

毎日作るご飯だから、素早く美味しく出来たら嬉しいね!
私が得意とするワンプレートで簡単レシピと料理の盛り付けを提案します♡

お腹すいた〜と目を合わせるたびに言われた事ありませんか?←ハイあります!笑
そんな時、助けてくれるのはこの万能ソースなんです!
パスタはもちろん、煮込み料理、そしてピザにサラダにと何でも合うんです♡

忙しい方、必見!!今回はトマトソースで作る茄子とトマトのパスタのレシピを紹介します♡**

トマト缶を使って万能ソースを作ってみませんか〜
実は作り方は簡単なんです♡
鍋に切った野菜とトマト缶、調味料入れて煮るだけ^^
それだけなんです!

小さなお子様も食べられるように
唐辛子は入れずに
少量のブラックペッパーで味を整えています

そして今回はトマトソースで
私の大好きな茄子とトマトのパスタを作りました♡

もちろん作り方は簡単!!

ただ、ソースとパスタを絡めるだけ♡

では作ってみましょう

お腹すいた〜の一言にも即対応♡万能トマトソースで美味しいパスタの作り方♡**

 【材料2人前】
《茄子とトマトのパスタ》
・パスタ 160g
・カットトマト 1缶
・玉葱 1個
・ピーマン 1個
・茄子 1本
・にんにく 適量
・砂糖 大さじ1
・めんつゆ 大さじ1
・粉だし 小さじ1
・ケチャップ 小さじ1
・ブラックペッパー 少量
・オリーブオイル 適量

玉葱1個はみじん切りにします^^

そしてピーマン1個もみじん切りにします♪

にんにく適量もみじん切りにします♡

オリーブオイル適量とみじん切りにした
ピーマンとにんにくを入れます^^

焦げ付かないように弱火でゆっくりと
炒めます♪

そしてみじん切りにした玉葱を入れます♡

ここで登場するのが

トマト缶ーーーーー!

私がいつも使用しているのが
カットトマト缶です♡
カットしたり潰したりする手間が
ないので便利です^^ ←横着ですみません 笑

よーく炒めた野菜の中に
一缶ぜ〜んぶ入れます♡

そして調味料!
砂糖大さじ1を入れます♡

私の大好きな 
めんつゆ大さじ1も入れます♪

いろいろな出汁が入っているので
味に深みが出ます^^

そして粉だし小さじ1も入れます♪

 

隠し味の
ケチャップ小さじ1を入れます♡

最後に
ブラックペッパー少量を入れて
味を整えます♡

焦げ付かないようにゆっくりかき混ぜて
半分くらいの量になるまで煮詰めます♡

ここでポイント!
鍋の縁や底についているトマトソースは
こそぎとるように混ぜます♡
ここには旨味がとっても詰まっているんです^^

グツグツ煮たら
トマトソースの出来上がり♡

そして私が大好きなパスタ160gを茹でます

私がいつも使っているのは
バリラのNo.3です!

細麺で湯で時間がなんと5分♡
アルデンテで美味しいパスタです!

アルデンテとは 『歯ごたえが残る』茹で上がり状態の
目安とされる表現のこと←調べました^^;

そう言うことです^^;

1人前の場合

1/3のトマトソースをフライパンで温めて
茹で上がったパスタ半分を入れます♡

よーく絡めます♪

あっさり派の方はこのままで♡
こってり派の方は粉チーズを入れて♡
深みが欲しい派はオリーブオイルで炒めたベーコンに入れて♡
パンチが欲しい派はオリーブオイルで炒めた鷹の爪に入れて♡

このトマトソースでお好きなパスタに変身させましょう^^♪

そして私が大好きな茄子!
こちらは少量の油で揚げます♡

トマトパスタと、とっても相性がいいんです♬

↓こんな感じに揚げた茄子をパスタの上に
置きましょう♪

そして残しておいたトマトソースを
とろりとかけて〜♪♪

粉バジルや粉パセリを振れば〜

完成\(^o^)/♫♪♬

アツアツ出来たてをどうぞ♡*

他にもいろいろなものに変身できます^^
参考までに↓
お時間のある方はどうぞ^^;

万能トマトソースで!チキントマト煮の簡単レシピ♡**

【材料2人前】
・鶏もも肉 1枚
・塩コショウ 少々
・万能トマトソース

一口大に切った鶏もも肉に塩コショウを振って
フライパンで5分位焼きます!

トマトソースを入れて煮込みます!

はい!完成です\(^o^)/←簡単

万能トマトソースで!ハンバーグトマトソースの簡単レシピ♡**

【材料2人前】
・豚ひき肉 300g
・玉葱みじん切り 適量
・人参みじん切り 適量
・塩コショウ 少々
・卵 1/2個
・ナツメグ 少々
・ブラックペッパー 少々
・パン粉 大さじ1
・万能トマトソース

ハンバーグの材料をこねて2等分にしてフライパンで焼きます

ハンバーグにトマトソースをかける場合
弱火で片面7分ずつ焼いてソースをかけたら出来上がり♡

煮込みハンバーグにする場合
弱火で片面5分ずつ焼いてソースを入れて煮込んだら出来上がり♡

こちらも簡単に出来ます\(^o^)/♬♪♫

又、食パンに万能トマトソースをぬってとろけるチーズを
のせてトーストするだけでオシャレな朝ごはんにも
なるんです♡**

こちらもおすすめ〜(*´∀`*)♡**

画像なしでごめんなさい^^;

パスタに
煮込み料理に
ピザに
サラダに
トーストに

いつも冷蔵庫にあるととっても安心♡
万能トマトソース♫

さっそく作ってみませんか〜

chieko_nozaki

www.instagram.com/

詳しい動画はこちらへ♡*

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