2017年02月06日更新

少ない材料で簡単に！豚ひき肉のあっさりミートソース。忙しいママ必見！

ミートソース食べたい。
でも煮込む時間がない！

そんな時はこんなパスタはいかがでしょうか。

セロリも使わず
人参もいらない。
赤ワインも使わず
牛肉が無くても大丈夫！
ウスターソースもケチャップもいらん！
30分あれば出来ちゃう簡単さっぱりミートソースです。

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ミートソースと言ったら
牛肉を使って、赤ワインタップリ。
セロリや人参に玉ねぎと
あれをこーして、それをどーして
時間をかけてコトコトコトコト。

旨いんですよね。
美味しいんですよね。

大好きです。はい。

でも仕事帰り、疲れてる時に
そんな大変なことはできないよ！
すぐに食べたいんだもん！って方。

こんなんどうでしょか。

さっぱり美味しい豚ひき肉のトマトソースパスタ

材料です。5人分

豚ひき肉 500㌘
玉ねぎ 1個
にんにく 2個
市販のトマトソース 1缶
カットトマト缶 1缶
酒大さじ2
塩小2〜
砂糖大1

では、行きます！！

まずは玉ねぎです。
ここだけちょこっと時間をかけて。

たっぷりのオリーブオイルに
刻みにんにくを入れて香りを出します。
そこに玉ねぎを加えて
10分位、じっくり炒めます。

玉ねぎがほんのり黄金色になったら
豚ひき肉をどーんと。
どとどどーーーんと入れて炒めます。

ここでお砂糖とお酒を入れて下さい。

そしたらカットトマト缶と
市販のトマトソースを2こともin。

今回は
市販で売ってるこちら
トマト＆バジルのトマトソースを使います。
アラビアータとか
他のトマトソースでも良いかと。

簡単に出来上がってるトマトソースを
ここで使う事でだいぶ時短に。

トマトソースが無ければ
カットトマト缶2こでも大丈夫です。
その場合はにんにくを1つ増やして
煮込み時間を10分ほど長く
ケチャップを大さじ1と
塩をすこし多めに加えて下さい。
あとコンソメや
あればバジルの粉末やなんかも…
(あれ？だんだん面倒くさくなりますね。)

塩をすこしづつ加えて調整を。

我が家は小さじ3弱ほどで
好みの味になりましたが
ご家庭によって好みがちがうので
少しづつ加えて調整して下さい✌︎

15分ほど煮込んだら出来上がりです。

お急ぎ便の方はここでパスタの支度を。
隣のコンロでお湯を沸かしましょー。

煮込み時間が短いのですが、
お砂糖と
市販のトマトソースも使ってるので
トマトの酸味は少なめに。

にんにくの香りと
玉ねぎの食感が美味しい
お子様も食べやすいちょこっと大人の
豚ひき肉のトマトソースパスタです。
小麦粉を使っていないのでサラッと。
そして楽チンにできちゃいます。

お好みで辛味を加えてどうぞ〜꙾Ꙫ꙾

こちらのソースは
2~3日目にはトマトの角が取れてまた
マイルドに美味しくなりますよー。
大量に作ってストックするのもオススメです。