パクチー嫌いも好きになる!? “ひと振り”で料理がエスニック風味になる新感覚調味料『パクチーペッパー』が九州から登場!

柚子胡椒製造元の川津食品から、佐賀県武雄市の「たけおパクチー」と柚子胡椒にも使われている「九州産青唐辛子」を使った、新感覚の調味料『パクチーペッパー』が開発され、販売開始しました。

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さっとひと振り いつもの味をエスニックに

佐賀たけおパクチー×九州産青唐辛子のお手軽調味料

『パクチーペッパー』は、九州のこだわりの原料を使った新感覚の液体辛味調味料です。原料となるパクチーは、3年前よりパクチーの産地化への取り組みを始めた佐賀県武雄市にある江口農園の生産者・江口さんが手間をかけて育てています。江口さんの作るパクチーは、香りが強くしっかりとした味わいです。そのパクチーと、辛味が特徴の九州産青唐辛子を使用しています。
パンチが効いた青唐辛子の中に、九州の太陽のエネルギーをたっぷり蓄えた佐賀「たけおパクチー」のフレッシュさが活きるスパイスなので、麺やスープはもちろん、揚げ物や蒸し料理にも最適。振りかけるだけで、家庭で手軽にエスニック料理を楽しめます。

ピザなども相性抜群

デトックス効果があり、近年の研究では有害金属を体内から排出する効果があることも分かってきたパクチー。酵素が豊富にふくまれ、アンチエイジングにも効果があるといわれています。
そんなパクチーを気軽に楽しめる『パクチーペッパー』は、パクチスト、パクチー好きの方だけでなく、パクチー嫌いの方をも「これは美味しい」と唸らせるお手軽な調味料です。

※『パクチーペッパー』は同社の取り組みの一つである「TORIKUMIX」によって誕生した商品です

商品詳細

新商品のパクチーペッパー

名称        :辛味調味料
メーカー希望小売価格:648円(税込)
原材料名      :パクチー、醸造酢、唐辛子、水飴、食塩、
           パン酵母粉末/香料、増粘多糖類
内容量       :64g
賞味期限      :製造から1年
保存方法      :直射日光・高温多湿を避ける
           開封後は必ず冷蔵庫で保管してください

『パクチーペッパー』取扱店情報

<大分県>
有限会社川津食品
大分空港売店 空の駅 旅人
ふるさと大分の百貨店トキハ 本店
トキハ わさだタウン
佐伯マルクリエSEN 大分駅庭先市場内
由布院 玉の湯
佐伯マルクリエSEN 豊後にわさき市場
日田玖珠地域産業振興センター
日田バスセンター
道の駅 水辺の郷おおやま

<福岡県>
岩田屋本館 地下1階=銘店の味・九州
九州屋(大丸福岡天神店 東館エルガーラ地下2階)
ひた生活領事館(大丸福岡天神店 東館エルガーラ地下2階)
博多阪急 地下1階 銘菓銘品「日本の味」

<佐賀県>
株式会社江口農園

<宮崎県>
ラディッシュセブン カリーノ店

<東京都>
日本百貨店とうきょう
日本百貨店しょくひんかん
むらからまちから館
となりに。日本百貨店
まるごとにっぽん

<神奈川県>
ローヤルよつや 新吉田店
お酒のアトリエ 吉祥 本店
KISSYO SELECT トレッサ横浜店
KISSYO SELECT ボーノ相模大野店
日本百貨店あかれんが

川津食品プレゼンツ TORIKUMIX(トリクミックス)とは

九州には、熱い生産者が沢山います。そして情熱を傾けるその姿に・その産物に惚れ込んだのが同社です。生産者の方々と同社が互いに共鳴し力を合わせれば、もっと多くの人に九州の産物の素晴らしさを届けることができる。そう考えて始まったのがこの「TORIKUMIX」です。
「TORIKUMIX」では“九州がうまい!”を伝えるために、こだわりぬいた商品と新たなムーブメントを届けます。

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