成城石井の自家製ソーセージ5品がドイツ農業協会（DLG）コンテストで金賞を受賞！　詰め合わせはオンラインショップにて♪

コンテストに出品の8品全てで金賞・銀賞を受賞！

30年以上前から、ドイツの伝統製法にこだわって作り続けてきた成城石井セントラルキッチンの自家製ソーセージ。
そのおいしさと品質の高さが、ソーセージづくりの本場・ドイツで行われた、世界最高レベルの品質評価基準を持つドイツ農業協会(DLG)コンテストのハム・ソーセージ部門において、金賞を5品、銀賞を3品と、出品した8品全ての商品で受賞するという快挙を成し遂げました。

金賞受賞商品のオススメはこの２品♪

【成城石井自家製 ペッパーボロニア１本物】

グリーンペッパーとホワイトペッパーがピリッと効いてアクセントになっています。きめ細かくさっぱりした口当たり。薄くスライスしてサンドイッチの具や、ワインのおつまみとしておすすめです。
●内容量：400g
●価格　：899円

【成城石井自家製 2種ハーブとトマトのイタリアンウィンナー】

トマト、パプリカ、バジル、オレガノなどのスパイスやハーブが入ったイタリアンウィンナーです。スープやサラダ、お酒のおつまみにも最適です。
●内容量：180g
●価格　：380円

銀賞受賞商品の一押しはコレ！

【成城石井自家製 ポークウィンナー徳用】

年間60万個以上販売しており、トップ10にも入る人気商品。ジューシーでパリッとした食感がロングセラーの秘訣です。ボイルがおすすめ、ポトフにも。
●内容量：180g
●価格　：380円

金賞の評価基準は…

今回のDLGコンテストは、2016年10月8日〜10日の3日間にわたり日本で開催。
審査は各分野の専門能力と深い製品知識を持つDLGの審査官によって、「外観」「内観」「食感」「香り」「味」の５つの審査項目に対し、0点〜5点の6段階に分けて格付けされます。
その全ての項目において1つの減点も無く満点を獲得した食品のみに、最高水準の品質の証である金賞が授与されます。

こだわりの製造工程をチラッとご紹介！

成城石井のハム・ソーセージ類は自社セントラルキッチンで作られており、約30種類を製造・販売しています。
これらは冷凍された肉ではなく、新鮮な国産肉を100％使用。
保存料、着色料を極力使用することなく、素材本来の味を最大限に活かした味わいを追求しています。

また、本場ドイツの伝統製法を大切にしながらも、イタリアンアレンジや日本の食材を使ったウィンナーなど、新しいおいしさを求めて商品を開発しているところもポイントです。

受賞商品の詰め合わせをオンラインショップにて販売開始

DLGコンテスト受賞を記念して、1月11日(水)より「DLG金賞受賞セット」(3,500円、冷蔵便・送料込み)がオンラインショップ「成城石井.com」にて販売されます。
その他、詰め合わせ内容が異なるセットも2種販売されます。
詳しくは、オンラインショップをチェックしてみて下さい。