ピーラーでヒラヒラ~♪ニンジンの粒マヨサラダ

安くて栄養満点のニンジンでさっぱり食べれるサラダを作ってみました。ピーラーでヒラヒラにし、食感もおいしいサラダです!作り置きにも最適!

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安くて栄養満点のニンジンを使って、作り置きにも便利なニンジンの粒マヨサラダを作ってみました。

ニンジンは千切りにするのではなく、ピーラーでヒラヒラに♪

そうすることでやわらかく食べやすいニンジンになりました。

簡単ですのでよかったら試してみてくださいねー。

ピーラーでヒラヒラ~♪ニンジンの粒マヨサラダ

<材料>食べやすい分量
・ニンジン 2本
◎ツナ缶 1缶
◎マヨネーズ 大さじ3~5
◎粒マスタード 大さじ2
◎塩コショウ 少々
◎酢 大さじ1/2
・塩 少々

<作り方>
①ニンジンの皮をむく(皮つきのままでも抵抗ない方はそのままでOK)

②ピーラーで縦向きに削いでいく。

③(2)をボウルなどに入れ、塩もみし10~15分ほど放置しておき、水が出てきたら流水で流しギュッと絞る。

④(3)と◎を混ぜ合わせ、盛り付けたらお好みでハーブやドライパセリなどを添えて完成。


朝ご飯のおかずとして。

そしてお弁当の箸休めや隙間埋めにも。

粒マスタードを入れることによって、味が引き締まります!

苦手な方は入れずにマヨマヨだけで十分おいしいので、一旦粒マスタードのことは忘れてくださいね(笑。

ぜひお試しください♡

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