2021年11月10日更新

建築

森の中に有るスープ屋

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森の中にあるスープ屋

鳥取県内の　森の中にある

スープ屋さんに行って来ました。

開業して2ヶ月程のようですが

口コミで人気が凄く　予約をしないと

ランチが食えない人気のお店に成っています。

内部はオーナー様の

要望にて　木材を仕上げないで

木材を荒くクズったままの上に

柿渋を　自らの手で塗られ仕上げられています。

外部の森を見る為の

窓の切り方が　いいバランスで取られていて

とても心地よい空間に成ってまます。

木材をあえて削らないパターンは

木材が持ちパワーがそのまま活かされるので

私も大好きな仕上げ方です。　

物置き部分も

結構気に入りました。

サイディング仕上げの

一般的な家が多く建ってますが

小屋的なシンプルで

素朴な住宅が

今後増えてくると予想しています。

本来あるべき姿の家づくりが

必要に成ってくると思ってます♪

地域素材をふんだんに使用されているスープ

山の自然発酵の手づくりパン　凄く美味しかったです。

ロケーションも最幸に良く

とても　いいお店でした。

行かれる時は　数日前から予約を入れて下さい。

人気ですので　予約は必ずして下さい。

11時～１４時前頃までが　ランチ（コーヒ無し）

１４時～１６時までが　カフェ

ランチ以外でしたら　１４時過ぎが狙い目です。

お休みは　火曜日と水曜日　年末年始

　

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