ラクして作る「太らないスープ弁当」。テレワークの在宅ランチで困ったときに。夜ごはんとお弁当を同時に作れるスープレシピも

新型コロナウイルスの感染拡大で、ランチ外出もままならない日々。でもお弁当を作るのは大変…そんなお悩み解消法として、「スープ弁当」が流行中です。スープを1品作るだけで、弁当箱にこまごまと詰める手間はなし。そのうえ温かいランチが楽しめます。

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スープジャーのお弁当レシピ本は何冊も出ていますが、本書が他と違うのは以下の点。
*「あの手この手」で、とにかく「ラクちん」
*夜ごはんついでにお弁当分も同時に作れる「夜遅スープ」レシピも充実
*低糖質・低カロリー
超ラクチン&シンプルなレシピなので、テレワーク中の「在宅ごはん」、「家事疲れ」におすすめです。しかも低糖質・低カロリーなので、「コロナ太り」対策にも。

ラクチンisベスト!「そんな手もあったか!」な、あらゆるラクチン作戦を展開。

●「さっと煮たら、あとはジャーにおまかせの“ほったらかし”」作戦
まずは基本編。スープ弁当はコトコト煮込まずとも短い加熱時間でだいじょうぶ。スープジャーは保温力が高いので、持っていく間にじっくりおいしく完成します。

「豚肉となすのエスニックスープ」(糖質4.1g/185kcal) さっと煮るだけで、あとはジャーの保温効果で3~4時間後には食べごろに。

●「ジャーで調理もして、なべを使わずにスープ弁当を作る」作戦
洗い物がめんどうなときは、調理もスープジャーで。なべを使わず、ジャーに直接材料と熱湯を注いで作るレシピを紹介。

「ツナとブロッコリーのカレーみそスープ」(糖質12.0g/108kcal) ジャーに直接材料と熱湯を入れるだけ。しかも包丁いらずの食材を使ったレシピなので超簡単!

●「マンネリ撃破!1つのスープで5バリエに変身」作戦
トマトやクリームなど、基本のスープ7つの作り方を紹介。それぞれに具のバリエ例も掲載してあるので、一気にレパートリーが広がります。もちろん家にある食材でアレンジ自在!

●「夜ごはんついでに、お弁当も作っちゃう!」作戦
夜ごはん用のスープを作るときに、多めに作って保存しておけば、朝はあたためるだけでお弁当に! 保存方法、なども紹介されています。
レシピは低糖質・低カロリーなので、脂肪として蓄積されやすい夜の食事にも安心です。

ラクに作れて太らないスープ弁当、新しいライフスタイルの中で活用してみてはいかがでしょうか?

書誌情報

『太らないスープ弁当&夜遅スープ103レシピ』
出版社:主婦の友社
発売日:2021年1月16日(土)
定価:本体1300円+税
ISBN: 9784074469543

太らないスープ弁当&夜遅スープ103レシピ
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【主婦の友社広報窓口】
株式会社C-パブリッシングサービス 広報宣伝部
TEL:03-5403-4320(直通)
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