クリスマスはティーパーティーでおもてなし。

クリスマスに沢山のお料理でおもてなしするのは楽しいもの。
でも、ちょっとしたお菓子や紅茶を用意して、
細やかなイギリス風のクリスマスを楽しんでみませんか?

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ティータイムを楽しむ

普段着のように使っているティーカップでも、
テーブルセンターや紙ナプキンをクリスマスカラーの「赤」を使うだけで、
いつもと違ったように見えます。
並べるお菓子もクリスマスの時期に食べられるものを載せてみました。

クリスマスティーをブレンドする

紅茶専門店に入ると、クリスマスティーと呼ばれる、
スパイスやフルーツなどの香りが着いたフレーバーティーを見かけます。
普段飲んでいる紅茶に、ハーブやスパイス、ドライフルーツなどをブレンドして、
楽しいものです。

クリスマスクラッカーを用意する

中にオモチャが入ってるクリスマスクラッカーを用意しましょう。
隣の席の人と引っ張り合って、どちらがオモチャをもらえるかゲームをしたり、
子どもみたいに遊んでみましょう。

イギリス菓子を焼いてみる

素朴なイギリス菓子は言わば家庭の味。クリスマスや冬の時期に食べる伝統菓子が色々あります。
クリスマスプディング、クリスマスケーキ、ミンスパイなどなど・・・
輸入物も売られてますが、手作りしてみるのも楽しいものです。

ジンジャーブレッドをクリスマス風にアレンジしました。
ミンスパイは中にレーズンなどのドライフルーツをスパイスやラム酒で漬けこんで作ります。


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川崎・横浜で月1ペースで通える「プラムブロッサム紅茶教室」を主宰しています。サロンドテや商社で働き、ティーインストラクターなどの資格を取り、イギリスや、お茶の産…

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