cafe Polestar

建設地は『日本で最も美しい村』連合に加盟し人口約1800人の過疎と高齢化が進む上勝町。
建物を設計する上でパッシブデザインと風景を上手く調和させることに努めました。厨房を小屋に見立てて独立させ、スタッフの立ち居振る舞いを格好良く、舞台映えするようデザインしました。

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