あの人を連れてまた行きたい、ご贔屓の割烹

新大阪に近い場所でありながら、ほどよい賑わいと落ち着きが漂う東三国。この春、美味しい日本酒とワインでこだわりの日本料理を味わえる大人の店がオープンしました。「割烹 八彩」さんです。

上質なおもてなしの空間にしたいというオーナー様のご希望を受け、プランニングのコンセプトとなったのは”ご贔屓にしたい店”。和食の技やおもてなしの心に見るように、派手さや華美さで魅せるのではなく、一見シンプルな中に思いやりやこだわりを表現していくイメージでお店づくりを考えていきました。

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