『カフェ風焼きそば』レシピ⭐︎おもてなしにも最適!!!

「焼きそば」といえば、手抜きなイメージがありませんか?
お野菜もたっぷり取れるので、主婦にとっては簡単で大助かりなメニューですよね。
そんな手抜きメニューも、一工夫で見た目が華やかな「おもてなしメニュー」に大変身!!!
これをマスターしておけば急なお客さまにも、ささっとランチが作れますよ!

  • 7643
  • 47
  • 1
  • クリップ



焼きそばと言えば、手抜き料理の代名詞?



焼きそばは、作るのが簡単!
そして、野菜もお肉もたっぷり取れるので栄養満点で
主婦にとって救世主的なメニュー!!!

我が家は、子どもと3人のランチは、焼きそば率高いです。



そのまま作ってもおいしいのですが・・・ちょっとした工夫で・・・



多くの方が、スーパーで3玉1パックの焼きそばをお使いだと思います。
我が家も、まさにそれを特売で100円以下で買っています。

こちらの、焼きそばにはたいがい「粉末ソース」が付随されていますよね!



写真は、『塩味』の粉末ソースですが、最近では『ソース』以外に色んなソースがありますよね!
『たらこ』「芳醇中華」「お好みソース」など、バリエーション豊かです。

と言うわけで、付随されているもので十分楽しめるのですが
今回は、こちらを調味料として使ってみました!

ウエイパー





ウエイパーと言えば、鳥骨、豚骨をベースに野菜エキスとスパイスを配合した万能調味料。
我が家でも、色んなものに使っています。

ウエイパーを使った焼きそばのレシピ



1人分


◯焼きそば1玉
◯豚肉50g(脂が多いもの)
◯にんじん適量
◯キャベツ適量
◯きのこ類適量
◯ピーマン適量
◯塩胡椒適量
◯ウエイパー小さじ2分の1
◯水大さじ1〜1・5


1、焼きそばは、袋に穴を開けレンジで1分ほどチンしておく。
2、フライパンを熱し、2cm幅に切った豚肉を入れて炒め、色が変わったら野菜類を入れて炒め
全体に火が回ったら、軽く塩胡椒をして、1の麺と水を入れて、麺をほぐしながら全体を混ぜる。
3、2にウエイパーを入れて、全体が混ざったらできあがり。

決め手は、目玉焼き



お野菜・お肉・炭水化物がしっかり取れる焼きそば。
ここへ、たんぱく質の卵を加えれば、パーフェクト!!!



焼きそばに目玉焼きを乗せるだけで、一気にカフェ風になりますね。
女性は好きな方が多いんではないでしょうか?

こちらで完成でもいいのですが・・・

こちらを足すと、一気におとなの味に!!!



そう!お酢をひと回しします。
全体を混ぜて食べるのですが、さっぱりとして
病みつきになります。



こちらは、わたしのレシピ本なのですが
こんな風にピッチャーにお酢を入れて、出すと
カフェ風でかわいいです。


まとめ



簡単で、手抜きや土曜のお昼ご飯のイメージが強い焼きそばも
少しの工夫で、十分おもてなしランチになります。

ポイントは・・・

卵を乗せることが、一番大きなポイントですが
それ以外に

◯ウエイパーを使う。
◯かわいいプレートに盛り付ける。
◯お酢など、後からちょいかけするような調味料を準備する。

簡単で栄養満点な焼きそば、ぜひとも色々とアレンジしてみてください。



ブログには、レシピ以外にプチプラコーデ、新商品レポや
ランチレポなどをアップしています。

よかったら、遊びに来てください。



お仕事のご依頼は、HPのお問い合わせから
お願い致します。


◯レシピ考案・スタイリング・写真撮影
◯メディア出演(テレビ・ラジオ・イベント)
◯講演・お料理教室
◯コンサルタント
◯商品開発・メニュー開発





インスタグラムもよかったら、フォローしてください。

  • 7643
  • 47
  • クリップ
コンテンツを違反報告する

このアイデアに付けられているキーワード

カテゴリ

このアイデアを投稿したユーザー