【自宅で料亭の味?】秘伝のタレで焼き上げるふっくら蒲焼き

年末向けてLIMIA内でも話題になっているのが【ふるさと納税】。今回は愛媛県大洲市のおいしい返礼品をピックアップしてご紹介します。中でも注目はうなぎの蒲焼き。秘伝のタレでふっくらと焼き上げており、まさに料亭の味がご自宅で楽しめる逸品となっています。おいしく楽しく節約できますように♫

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ご家庭で贅沢に!料亭の味「うなぎ蒲焼き2尾セット」

湯煎して温めるだけで「ふっくら、やわらかい料亭のうなぎ蒲焼」をお召し上がりいただけます。
代々受け継がれてきた秘伝のタレで焼き上げた国産うなぎの蒲焼き。
大洲市の養鰻場で育った国産うなぎを、注文を受けてから捌き、
職人が一匹一匹じっくり焼き上げ、できたてのうなぎ蒲焼を真空パックにしてお届けいたします。

★ご当地人気グルメ★【日本一受賞】杵つき餅カレー

地元の農家さんとコラボした6次化商品で、杵でつき手ごねして仕上げた玄米入りのお餅と、手作りで3日間かけて作る本格カレーを絶妙に組み合わせました。
日本の伝統食である「杵つき餅」を新しいスタイルでお召し上がり頂けます。
お餅がご飯のかわりなので、ご飯を炊く手間がいらずとても簡単便利です。

全国の地方新聞社が推薦し、隠れた逸品を競う「47クラブ こんなのあるんだ大賞!!2017」で、総エントリー数35,000品目の中から全国最優秀賞に輝きました。

全国有名デパートのカタログギフトにも採用されている商品です。

★ご当地特選グルメ★ ビストロの手作りミートソース

【愛媛のソウルフード的存在なミートソース】
甘くなるまでじっくりと煮詰めた玉ねぎに、香ばしくソテーした国産牛を贅沢に加えて仕上げるこのミートソースは、昔ながらの手作り直火製法により3日間かけて仕上げます。
お店の味をそのまま楽しんで頂く為にレトルトにはせず、低温殺菌によるチルド(冷蔵)商品として開発しました。
ご家庭で簡単にお店と同じ味をご堪能頂けます。

全国有名デパートのカタログギフトにも採用されている商品です。

国産ピリ辛メンマ(無発酵)3袋セット

愛媛県大洲市で育まれた乾燥孟宗竹を100%使用しています。 

一般的な中国産の麻竹メンマとは、全く違った独特な歯応えとお馴染みの孟宗竹特有の香りが味わえます。
今回はこだわりのピリ辛味として一層食べやすくおつくりしました。
ビールと相性抜群のおつまみとしてはもちろん、サラダにそのまま入れて美味しいメンマサラダに、豚肉などの肉と炒めて一品料理としてもお使いになれます。

おばあちゃん自慢のこだわりセット

愛媛県の原料にこだわりを持って、お漬物はもちろん混ぜご飯の素、ゆねり(和風マーマレード)など、郷土由来の商品を集めてみました。

[PR] 一般社団法人キタ・マネジメント

大洲市は、愛媛県の西部に位置し、市内中央部には大洲盆地が開けています。
市内を流れる一級河川肱川(ひじかわ)は、東部の山間地域から盆地を沿うように流れ、瀬戸内海の伊予灘に注いでいます。このような地形から霧の発生が多く、秋から冬にかけては発生した霧が肱川を下り白い霧を伴った冷たい強風が河口を吹き抜ける気象現象「肱川あらし」がみられます。
当市では、肱川の流域ごとに暮らしが異なり、上流域では「河辺郷(かわべごう」をはじめとする山里文化、中流域では「大洲城」をはじめ、水郷の情緒漂う城下町文化や市街地が広がっています。また下流域は、漁港や肱川を使った物流の拠点として栄えた歴史があり、「長浜大橋」などは往時を偲ばせるなど、多様な文化があるまちです。


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