2016年11月01日更新

大人風味のそぼろで朝昼晩大活躍！

皆だいすきな豚そぼろに
少し加えるだけで風味豊かな大人味。

そのまま食べても

少し手を加えてアレンジしても

使い方は無限大☝︎

簡単で美味しいレシピです。

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この記事の目次

山椒香る豚味噌そぼろ。꙾Ꙫ꙾
では作っていきましょう～
ご飯にたっぷりのせて、うまい！！！
ただのラーメンが極上ものに。
お弁当の卵焼きにも相性◎
ほかほかおにぎりに入れたら皆笑顔に。

こんにちはの方も
こんばんはの方も
おはようございますの方も
こんにちは。

heavydrinkerです。

手抜きが好きなわけではないけれど
少しでも楽ちんにそれでも美味しく食べれるお料理を
日々試行錯誤している3人の子供のママです。

そんな私が紹介するのは

山椒香る豚味噌そぼろ。꙾Ꙫ꙾

山椒の実があればもっと本格的だけど
簡単に山椒の粉でも美味しく作れます。

材料
豚挽き肉　　　　　
高菜の漬物　　　　ひき肉の半分量を細かく刻む
長ネギ　　　　　　細かく刻む
生姜少し細かく刻む
山椒粉末　　　　　好みの量
　
味噌:砂糖:みりん：醤油
１：１：１：１の割合で。

分量は小さじでも
大さじでも作るお肉の量に合わせてどぞ。
甘いのが好きな人は
好みで砂糖を足して甘味を調整して下さい。
甘いのが苦手な方は
好みでお砂糖を減らして下さい。

ご家庭によって味の好みは違いますから✌︎

では作っていきましょう～

作り方

１.　　ごま油を熱し、刻み生姜を入れ香りを出す。
２.　　豚肉を加え炒める
３.　　高菜を加え、合わせ調味料を。
４．　味を整えたらネギを加えて混ぜる。
５.　　好みの量の山椒の粉をどうぞ。

おしまい。
簡単です。

ご飯にたっぷりのせて、うまい！！！

でもこれだけじゃ勿体ない!!

いろんなアレンジで
ご飯に乗せる以外にも
美味しくたべれちゃいます( ་ ⍸ ་ )✌︎

ただのラーメンが極上ものに。

お弁当の卵焼きにも相性◎

ほかほかおにぎりに入れたら皆笑顔に。

ただのそぼろ
されどそぼろ。

なるべく脂少なめのお肉をセレクトすると
脂っこくなく美味しくお弁当にも入れちゃえます。

もしも脂多めの豚挽き肉しかなかったら
さっと湯通しすると
あの白くなる現象がなくなりますよ。
その際はお湯に入れ前に火を消して
すぐに混ぜてくださいね。
お肉が固まらないようにすぐ☝︎

アレンジ自在のそぼろは
沢山作っていろんな料理に使い回すのがオススメです。

この他にも
コロッケに入れても旨いし
もちろん炒飯にも。
チーズを加えて春巻きの具材にも◎

大人風味のそぼろでひと工夫、いかがですか？