2020年07月28日更新

真夏にぴったり！冷製パスタ2種のレシピ。美味しく作れる秘訣も大公開！！

暑い日にぴったりなオシャレな冷製パスタ2種類をご紹介します♪さらにワンポイントで美味しく作れる秘訣も大公開します！

本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています

いいね
クリップ

この記事の目次

まずはレシピ動画をチェック！
レシピと作り方
- さっぱり冷製ペペロンチーノ
- トリプルの美味しさ！冷製トマトパスタ
ポイント！

トマト味とペペロンチーノ味の２つ♪

冷製パスタって「味がぼやける」ことが多いですが、あるポイントを守れば完璧に仕上げれれます！

パスタの太さはなんでもokです、好みの固さに茹でて使いましょう〜

まずはレシピ動画をチェック！

オンライン料理教室ひろさんきっちん

レシピと作り方

さっぱり冷製ペペロンチーノ

①冷製ペペロンチーノ（2人分）

食材|分量
-------|--------
パスタ|200g
にんにく|2かけ
オリーブオイル|大さじ1
水|大さじ1
レモン|2くしor小さじ2
一味唐辛子|適量
塩|適量

①塩分量が2%のお湯を沸かす（1リットルに20g）
②にんにくを半分に切って芽をとる。
③パスタとにんにくを一緒に茹でる
④パスタが茹で上がったら、にんにくを取り出す。
パスタを水でしっかり洗う
⑤取り出したにんにくを潰してオリーブオイル、水をよく混ぜる
しっかり水を切ったパスタを⑥にあえて塩で調節する
⑥盛り付けて一味唐辛子、レモンをかけたら完成

トリプルの美味しさ！冷製トマトパスタ

食材|分量
-------|--------
パスタ|200g
トマト|1個（大玉）
トマトジュース|200ml
ケチャップ|大さじ1
ツナ缶|1缶
塩|適量

①塩分量が2%のお湯を沸かしてパスタを茹でる
②トマトを角切りにして、トマトジュース、ケチャップ、ツナ缶を和える
③パスタを水で洗ってしっかり水を切る
④②のソースと和えて盛り付けける