2016年12月20日更新

【レシピ】材料入れてほったらかしでできる絶品『煮豚』

ビタミンBがたっぷりの『豚肉』
脂がほどよく入った「豚肩ロース」の塊と調味料をお鍋に入れて
１時間ほど煮るだけでできる
絶品煮豚のレシピのご紹介です。

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この記事の目次

豚肉の栄養は・・・
うちの母は疲れた時には豚肉！！！
煮るだけでやわやわトロトロの煮豚。
レシピ・作り方
煮汁は、これくらに・・・

豚肉の栄養は・・・

豚肉には、「疲労回復のビタミン」と言われている
『ビタミンB１』が豊富に含まれています。

うちの母は疲れた時には豚肉！！！

子どもの頃、そんな風に母に言われたので

今でも、疲れたなーと思った時には豚肉を食べる様に心がけています。

煮るだけでやわやわトロトロの煮豚。

レシピ・作り方

４人分

材料

◯豚肩ロース８００g
◯水（鍋ひたひたくらい）
◯ネギの青い部分（なくても可）
◯しょうが１かけ（スライス）
◯にんにく２かけ（スライス）
◯醤油大さじ５
◯砂糖大さじ３
◯みりん大さじ２

作り方

１、お鍋にお肉とお肉がひたひたになる水を入れて
火にかける。

２、１が沸騰してアクが出たら取り
ネギ、にんにく、しょうが調味料を全て入れて
フタをして１時間くらいコトコトと煮る。