2020年07月21日更新

【お家時間で手軽にお料理】いつもの料理にトーチバーナーで一手間加えて、おいしさも見栄えもワンランクアップ！

近頃は、家庭料理が増えて毎日のメニューになにか一工夫が欲しくなっていませんか。簡単な炙りの一手間だけで、グッと映える演出をしてみましょう。

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最近ブームになっている炙りスイーツはもちろん、旨味をそのままにした夏野菜グリルや炙り寿司など、ちょっとした工夫で今までのお料理のレパートリーを増やしてみませんか。炙り調理のメリットは、なんといっても香ばしさ。食材本来の栄養素や新鮮なおいしさをできるだけ損なわずに、適度な加熱で“パリッ”、“サクッ”な食感も加わり楽しい食卓の演出に役立ちます。