格段に変わる!!美味しくなるご飯の秘密

うちで食べるお米は、自然栽培のもので、玄米を30キロ単位で購入してきます。

食べる時はコイン精米機で10キロずつ精米していました。

それだけでも美味しかったのですが、あるものを導入して、ご飯が格段に美味しくなりました!
そちらをご紹介します(^^)

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導入したのはこちら!

アイリスオーヤマ『銘柄純白づき精米機』


家庭用の精米機です。

いつも玄米でお米を購入してくるのですが、ご飯を研ぐ前にこちらで精米機しています。

今まで10キロごとに精米するだけでも「美味しい!」と感じていました、こんなにも変わるなんて驚きです!
主人も毎日「ご飯が美味しいんだよ〜」って、うなりながら食べています(^^)

購入した精米機について

決め手となった点

・かくはん式
・比較的安価
・白さが選べる
・銘柄に対応
・洗いやすい

後で少し説明しますが、
比較したのはこの辺りです。

特に洗いやすさは重要視しました。

かくはん式って?

内部の羽を回転させて精米します。

メリット

・温度上昇が少ない

・部品が大きく手入れがしやすい

デメリット

・衝撃で、割れ欠けが出やすい

他の種類は?

他にも二種類あります。

圧力方式

チューブにお米を通して圧力をかけることで精米するそう。

メリットとしては、割れ欠けは少ない。

パーツが多くなるので手入れが大変で、価格も高くなりがち。

圧力循環式

圧力方式のメリットデメリットはそのままで、温度上昇を抑える。

そのかわり価格がもっと高くなります。

使ってみた私の結論!

検討中で、価格と機能で迷っている方…

私は、かくはん式で良いと感じています。

割れ欠けは確かにあるのですが、そのデメリットを上回る美味しさに出会えます(^^)

一万円前後でここまで満足できるなら、高性能で高価格のものを躊躇するより、早く踏み切ったほうが良いと思っています!

感想も詳しく載せました。音の問題についても動画を交えて詳しくお伝えしています。
よろしければInstagramの記事もご覧ください(^^)

新鮮なヌカも活用できる♪

うちにはコンポストがあるので、その分解促進のために利用したり、ぬか床に利用したりしています。

また油を吸わせるなどして、食器洗いに使用するのも良いですね。

畑に撒くだけでも良いと思います♪

オリジナルの楽しい使い方も検討してみてください(^^)

日々の暮らしはInstagramでも配信中

お読みいただきありがとうございました。Instagramでもお待ちしています♪


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